三杯雞

【33廚房】三杯雞

作伙來甘霞 - 駱進漢 師傅

食材：雞腿、老薑、蒜頭、蔥、九層塔、辣椒、醬油膏、番茄醬、糖、酒、麻油

新手人妻必學便當菜 三杯雞

三杯雞好吃又下飯，每個家庭中一定不會少這一道料理的，成功指數100%，熱氣夾著濃烈的香氣冒出來，麻油香、醬油、酒香、薑蒜香和九層塔...

食材：肉雞、醬油(80cc)、麻油(約50cc)、米酒(80cc)、老薑、九層塔、蒜頭、冰糖

鑄鐵鍋料理三杯雞 ◆ 油亮上色又好吃秘訣

三杯雞是台菜再經典不過的菜色, 是餐廳菜也是家常菜,醬汁微甜微辣的頗下飯,用麻油煸香薄薑片、爆香整顆蒜粒，再用冰糖炒得上色油亮亮的...

食材：帶骨雞腿肉、薑片、去皮蒜瓣、辣椒、黑麻油、冰糖、醬油、米酒、九層塔

三杯雞

食材：香油、去骨土雞腿、蔥、辣椒、蒜頭、醬油、胡麻油、味霖、米酒、冰糖、薑片、薑、馬告、月桂葉、胡椒粉、九層塔

三杯雞佛

假日我們到外頭用餐，店員一直強調他們用的麻油有多好，一桶要價兩千多，跟其他家的不同，不過等到我們嚐到端出來的成品，是有一點失望的，...

食材：雞佛約、薑、蒜、九層塔、醬油、米酒、糖、麻油

好厲害家庭菜!!! - 三杯雞

原來~~三杯雞那麼簡單呀!!! 說是家庭菜...但是跟餐廳味不相上下耶!!! 更多美味料理請來 MissQ My Littl...

食材：帶骨雞腿肉、蔥、辣椒、蒜頭、薑、九層塔、醬油、米酒、麻油、冰糖

三杯玉筍菇菇雞

少油、少鹽、少油煙、清爽又美味！材料、製作都很簡單的一道菜餚！

食材：去骨雞腿肉、蘑菇、玉米筍、薑、蒜、九層塔或綠蔥、醬油、米酒、糖

簡易版三杯鷄

餐館三杯鷄看起來很費功夫,其實自己下廚, 一點也不麻煩,2.3下就搞定, 準備的食材也不多, 自己家裡動手看看, 味道不輸餐館喔!

食材：鷄腿、薑、蒜頭、九層塔、調味料-醬油、調味料-糖、調味料-香油、調味料-水

三杯雞約克郡布丁【烘焙展食譜募集】

約克郡布丁不是我們習慣的那種冰冰涼涼、很蛋的布丁，她比較像是空心麵包，因為用了不少油烤，表面酥酥的，內部軟綿，通常會在布丁裏頭加入...

食材：雞腿排、蒜、辣椒、薑、麻油、醬油、米酒、鹽、九層塔、豌豆、低筋麵粉、牛奶、蛋、油

簡易的飄香麻油三杯雞

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2014/12/blog-post.html

食材：雞腿、雞翅、醬油、麻油、米酒、薑片、鹽、辣椒、蒜、水

三杯雞

所謂三杯就是麻油醬油米酒用1:1的比例去烹煮~現在大家並不喜歡吃得這麼油膩~所以改變配方的比例~一樣非常美味喔~~

食材：雞肉切塊、老薑、蒜頭、蔥、辣椒、九層塔、麻油、醬油、蠔油、米酒、冰糖

三杯雞-超入味Q彈

這次改變ㄧ下原有三杯雞的做法，透過先醃漬的過程，及乾煎的手法，使雞肉本身的油脂逼出，再以三杯的調味料嗆燒ㄧ下，哇！超香！肉質的口感...

食材：雞腿肉、老薑、辣椒、九層塔、醃料、蒜頭、醬油、醬油膏、米酒、糖、太白粉、胡椒粉、調味料、麻油（爆薑先用）、水

三杯雞【飲食革命】

香氣撲鼻的九層塔 油油亮亮的雞肉 絕對是最好配飯的料理

食材：雞肉、蒜、薑、辣椒、九層塔、糖、麻油、米酒

三杯雞-淬釀決勝料理

三杯雞的"三杯"原指醬油,米酒,麻油各一杯作為調味.. 當家中料理師的樂趣就是可以自由變化,為了配合家中兩小的口味,只能小小小小...

食材：土雞腿肉切塊、老薑切片、蒜頭去皮、九層塔、蔥段、紅辣椒(增色)、黑麻油、淬釀醬油露、米酒、水、二砂

"洪修料理食宴室"三杯雞

冬天了~~~~ 吃雞肉啦~~~~ 自創式三杯~~ 很好吃 有些對麻油過敏的人用一般食用油爆香就可以了。

食材：雞翅或雞肉塊、蔥、蒜、薑、醬油、醋、米酒、黑糖、油或麻油

不燥不熱的三杯雞【自然好油x茶籽堂】

夏天想吃到三杯雞又怕麻油會太燥熱 冷壓鮮榨的茶油蘊含著細膩滋養的養份 好吃營養又健康的苦茶三杯雞

食材：去骨雞腿肉、糖、醬油、米酒、薑、茶籽堂苦茶油、九層塔

三杯雞

三杯料理:1杯醬油1杯麻油1杯米酒 ~OH~YA! 但我記錯了，我記成:1杯醬油1杯米酒1杯冰糖.......麻油少許@@"但一樣...

食材：雞腿肉(帶骨即可)、九層塔<見仁見智多或少>...但他也是一個主角、薑片、蒜片、米酒1:1、醬油1:1、冰糖1:1、麻油、水、高湯(會結凍的那種，可加可不加)<增加雞色澤亮度>、辣椒(可加可不加)