苦茶油三杯雞 Mayli Chen的簡單煮藝 三杯雞一向是聚餐非常受歡迎的料理~用苦茶油來代替麻油~在夏天食用避免太過於燥熱~選用有信譽~品質良好的苦茶油來做料理~美味一樣不減喔~ 食材:土雞、老薑、蒜頭、九層塔、苦茶油、陰油膏、米酒 4 一起做 175 讚 30 分
三杯雞 噗之小廚 前陣子看到食譜裡的三杯雞時,就一直想吃。想到冰箱冷凍庫裡還有雞腿,但又吃膩用烤的方式。人在國外沒砂鍋,沒九層塔,用現有材料一切從簡... 食材:大雞腿、蒜頭、薑片、巴西里末、醬油、麻油、醬油膏、米酒、糖 3 一起做 208 讚
香噴噴台式三杯雞 關於下廚這一條不歸路。 三杯雞是家戶喻曉的家常料理,其中的三杯指的是醬油、米酒、和麻油,基本上醬油和米酒的比例約1:1,為怕太油麻油一半或適量即可。這是我... 食材:雞腿雞翅、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、冰糖、炒菜油、醬油、黑麻油、米酒 14 一起做 5,240 讚 45 分
三杯雞 Sharon雪人 『三杯雞』,可說是熱炒店的王牌料理呀!每次去熱炒店必點!!! 九層塔的香氣撲鼻,油亮鮮嫩的雞腿肉,加上香鹹下飯的醬汁,根本就是白... 食材:帶骨雞腿肉、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、麻油、醬油、米酒、紅糖 7 一起做 807 讚
超下飯-三杯雞 D&J 軟嫩無骨的雞腿肉,夾帶著著黑麻油香氣,醬汁香濃,肉質又滑嫩順口,最後再加上九層塔,濃厚的香氣直直逼人,如果不多扒三碗飯,簡直對不起... 食材:無骨雞腿排、杏鮑菇或洋蔥(可省)、醬油膏、辣豆瓣、糖、米酒、薑片、蒜頭、九層塔、黑麻油、辣椒末(可省) 187 讚
三杯菇菇雞柳PIZZA【好菇道好食光】 Mayli Chen的簡單煮藝 當三杯遇見PIZZA~ 加上了雪白菇和鴻喜菇清脆的口感~中西合壁激起的美麗火花..........OEC........ 食材:雞胸肉、好菇道鴻喜菇、中粉、好菇道雪白菇、酵母、雞胸肉切成條狀、薑絲、鹽、米酒、蒜末、橄欖油、醬油、九層塔、糖、胡椒粉、麻油、水、太白粉 170 讚 60 分
三杯雞 紜琪媽咪 利用簡單的料理方式、家常食材,快速地煮出這道香氣四溢、令人垂涎三尺的「Q彈三杯雞」料理吧!!更完整的食譜,請見http://mis... 食材:雞腿肉切塊、老薑切片、蒜打碎、九層塔、蔥切段、麻油、蠔油&醬油、冰糖或矽砂糖、米酒 2 一起做 528 讚 30 分
三杯雞 Emily Chiu 偶爾會做一次三杯雞,因為超級下飯的,湯汁可以拌飯,雞肉可以讓全家啃個高興~ 粉絲團: https://www.facebook.... 食材:帶骨雞腿肉、蒜頭、辣椒、九層塔、老薑、調味料~醬油、調味料~米酒、調味料~胡麻油 14 一起做 2,202 讚 20 分
[三杯雞]會客菜 哭泣殺人娃 三杯雞是道大眾都頗愛的料理,一直以為是道容易失敗的料理,卻發現只有收汁收的好,就算是滿安全的料理喔! ... 食材:棒棒腿、薑、蒜頭、九層塔、小辣椒、麻油、香油、醬油、米酒、冰糖 76 讚 20 分
三杯茄子雞 讓身體吃進幸福又健康的料理 三杯雞跟三杯茄子最近很常煮,今天三杯將茄子跟雞肉一起料理。 食材:茄子、雞胸肉、香油、九層塔、太白粉、辣椒、胡椒粉、薑片、蒜頭、醬油、米酒、麻油、鹽巴、糖 1 一起做 468 讚 20 分
三杯雞飯~[歡慶大同電鍋55週年] ♡雙寶媽咪♡ 家裡原本就有吃糙米飯的習慣,最近老公喜歡上小米有啵啵的口感,希望我加入糙米飯裡,所以我就突發奇想,把三杯雞料理加入飯中一起煮,糙米... 食材:去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、老薑、冰糖、九層塔、黑麻油、糙米、小米 139 讚 60 分
下酒菜-塔香燒雞(三杯雞) 千千媽咪 天氣熱吃不下,只要端上這道,單單用醬汁拌飯就能嗑掉一碗飯! 做法簡單卻十分美味,不論用做宴客菜,或是便當菜.下酒菜都超適合唷~ 食... 食材:萬香雞、老薑片、蒜頭、黑麻油、冰糖、九層塔、醬油、米酒、辣椒 2 一起做 3,673 讚 20 分
三杯雞冬粉 小曹很愛吃 一直很喜歡三杯料理,因為多元性並可做很多不同的變化。而三杯料理主要是由麻油、醬油、米酒各等量做調味。而口味上依個人喜好做調整。 這... 食材:去骨雞腿、冬粉、鮮香菇(大)、蝦米、蒜、薑片、紅甜椒、黃甜椒、蔥、九層塔、黑麻油、米酒、醬油、醬油膏、冰糖或特砂、烏醋 2 一起做 1,374 讚
超下飯三杯雞 毛媽卡洛琳 超下飯的三杯雞最初是來自江西 南宋末年,文天祥抗元被俘,因勸降不成即將被殺。有一位老婆婆帶了一隻雞一壺酒去看他。與文天祥同為江西... 食材:雞腿、蔥、薑絲、蒜頭(不拍碎)、辣椒、麻油、醬油、米酒、糖 40 一起做 1.9 萬 讚
蒜香蛤蜊義大利麵 Denise 利用三杯雞的湯汁,做蒜香蛤蜊義大利麵爆炸好吃,味道香濃醇厚不空虛,只要先爆香蒜頭、洋蔥、番茄、松阪肉,再把三杯湯汁淋下,加入醬油膏... 食材:蒜頭、洋蔥、番茄、松阪肉、三杯雞醬汁(需過濾碎骨)、醬油膏、義大利細扁麵、蛤蜊、九層塔、辣椒、橄欖油 1 一起做 86 讚