《三杯菇菇雞》食譜與做法，共 85 道第 2 頁

三杯雞炒杏鮑菇（4人份）

KOOCOOK

香氣四溢的經典台式熱炒

食材：洋蔥、杏鮑菇、薑、去骨雞腿、蒜瓣、冰糖、米酒、麻油、醬油、九層塔、辣椒、蔥

34 讚
30 分

三杯雞佐杏鮑菇（2人份）

KOOCOOK

香氣四溢的經典熱炒台菜

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、薑、洋蔥、蒜瓣、冰糖、米酒、麻油、醬油、九層塔、辣椒、蔥

19 讚
30 分

三杯雞厚蛋台式漢堡/台酒麵攤

庫克貓

泡麵不只用泡的，還能變化出新火花，經典台酒麵攤三杯雞風味乾麵也能搖身一變成中西合併的台式漢堡利用泡麵裡已經調好味道的調味醬包再加...

食材：三杯雞風味乾麵、杏鮑菇、九層塔、生菜、生雞蛋、大番茄、去骨雞腿肉

15 讚
30 分

台酒三杯雞風味乾麵便當

大漢哥

忘了煮飯，孩子的便當怎麼辦？！別慌，台酒三杯雞風味乾麵，讓我靈機一動，翻翻冰箱，雞胸肉，胡蘿蔔，高麗菜，美白菇，再去摘一把九層塔，...

食材：三杯雞風味乾麵、雞胸肉、高麗菜、胡蘿蔔、美白菇、鮮蝦、蛤蜊、雞蛋、九層塔、豌豆苗

9 讚
30 分

焗烤三杯雞乾麵

令羽

香味撲鼻的三杯雞乾麵，碰上香濃起司，喜好重口味的你一定不能錯過😋

食材：三杯雞風味乾麵、花椰菜、茭白筍、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、起司條、起司、水

1 讚
15 分

塔香三杯雞#米血#杏鮑菇

斜槓小姊姊の廚房

三杯雞，顧名思義用醬油、麻油、米酒各一杯，所組成的三杯雞。 🌟健康意識提升，減少鹹度跟油量還是能烹煮出美味的菜餚。 🌟料理的...

食材：雞肉、米血(可不加）、薑片、杏鮑菇(可不加）、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、水、麻油

1 一起做
60 讚
15 分

菇菇豆乾三杯雞🐔

溫太太窩在廚房

非常下飯的家常菜但來點不一樣的放點豆乾及鴻禧菇增加飽足跟口感可以試試唷～

食材：雞腿肉（去骨）、豆乾、鴻禧菇、九層塔、大辣椒、薑、蒜頭、麻油、米酒、醬油、味霖、醬油膏

30 讚
20 分

三杯雞風味豆腐麵

Sophie Hsieh🍳

加入大量的蔬菜與菇類，補充膳食纖維，再加入豆腐，補充蛋白質，讓泡麵也能變得很營養很不一樣，最後再加入三杯雞佐料包、米酒拌勻，一道美...

食材：三杯雞風味乾麵、豆腐丁、香菇丁、鴻禧菇、紅蘿蔔丁、薑片、蒜頭、蔥段、九層塔、辣椒圈、芝麻油、醬油

19 讚
10 分

三杯雞米血杏鮑菇

LazyKateCooking

能一鍋到底又超下飯的台灣味三杯雞超簡單，加入一些蔬菜一起拌炒，就可以有營養均衡的一餐

食材：雞腿肉、米血、醬油、玉米筍、米酒、大蒜、杏鮑菇、黑糖、薑、雞胸肉、芝麻油、辣椒（可省略）、水、九層塔

4 一起做
221 讚
30 分

超下飯三杯雞炒米血杏鮑菇-偽滷味

Alice

有菜有肉，一鍋到底唰嘴下飯筷子停不了！！買不到九層塔，但有醬油米酒麻油味道就超級熱炒店的感覺了！簡直像在吃夜市滷味～

食材：雞肉（我用雞翅膀和小雞腿）、薄鹽醬油、杏鮑菇、米酒、米血、胡麻油（因為不想吃太油用少點）、高麗菜、薑片、用大炒鍋料理最適合了喔！、青蔥（可不用）

53 讚
15 分

三杯雞杏鮑菇

Cindy Lee

家常菜料理，也適合宴客。選用雞腿肉較嫩，九層塔的香氣馬上加50分＊吃辣的人可再加辣椒

食材：雞腿肉、杏鮑菇、冰糖、九層塔、醬油、麻油、醬油膏、米酒、蠔油

2 一起做
104 讚
60 分

三杯菇菇雞［好菇道營養料理］

Helen（海倫小姐）

鴻喜菇是一項非常健康的食材，作成三杯未加辣很適合大人和小孩。

食材：鴻喜菇、去骨母雞腿肉、薑、醬油、九層塔、蒜、米酒、水、麻油、冰糖

4 一起做
248 讚
15 分

三杯雞加杏鮑菇（家人超愛已列為必點菜單）

娜個財女Nana

有這道感覺桌上超有氣勢的，一出場香味四溢，還沒擺好碗筷已被大家五爪攻擊一輪。建議大家一定要試試這道很上的了檯面的菜💪🏻

食材：大雞腿、杏鮑菇、米酒、老薑、麻油、蒜頭剝皮、蠔油、紅蔥頭、老抽（深色醬油）、辣椒、冰糖、九層塔

3 一起做
61 讚
30 分

三杯雞風味鐵板蛋包拿坡里麵

Sophie Hsieh🍳

拿坡里口味就是加入德式香腸或培根，再加入蕃茄醬，是口味較重的一道料理，所以會加入少許糖，綜合鹹味與酸味～洋蔥、菇、蕃茄先炒香，炒...

食材：三杯雞風味乾麵、洋蔥絲、蕃茄醬、青椒片、糖、鴻禧菇、水、蕃茄丁、義式香料、雞蛋、黑胡椒粒、九層塔末、起司粉、德國香腸片、奶油

18 讚
15 分

三杯雞什錦蛋塔

跪婦的日常

說到台式經料理，「三杯雞」絕對是榜上名單，以米酒、醬油及麻油混和成的三杯風味醬汁，香氣撲鼻味蕾大開。而台酒推出的三杯雞風味乾麵就是...

食材：三杯雞風味乾麵、薑片、泡麵佐料包、蒜頭、醬油、蛋黃、雞柳、蠔油、牛奶、市售葡式蛋塔皮、麻油、冰糖、動物性鮮奶油、起司、杏鮑菇、烏醋、筊白筍、水、九層塔

11 讚
60 分