三層五花肉

酥脆南乳炸三層肉

不考功夫人人都能醃製出這道簡單又讓人吃不停口，有點像燒肉又有點像叉燒的南乳炸三層肉上菜了!開飯了! * nP部落格: http:/...

食材：三層肉<切4小細條狀>、南乳、花雕酒、糖、胡椒粉&醬油&五香粉

簡單方便的豬肉炒麵

炎炎夏日，可以快速完成又好吃的一道中華料理

食材：豬肉（三層肉）、洋蔥、香菇切絲、小白菜、麵條、醬油/滷汁、水

韓式辣味蜂蜜豬

全聯買了韓式辣醬～💁🏼‍♀️ 自己動手做做看～想不到蠻簡單就成功了

食材：三層肉、洋蔥、韓式辣醬、大蒜、醬油、糖、鹽、蜂蜜

花生粉滷肉

每年尾牙都要吃割包，但有時總是會想起割包中滷得入口即化的三層肉，加上花生粉與香菜，綜合起來的完美口感!!真是太美味了!!於是我運用...

食材：去皮三層肉、李錦記甘甜醬油露、金門38度高粱、青蔥、花生粉、香菜

豬豬您蠔送金磚【冬瓜滷肉】

即將邁入可愛的🐷🐷年，讓我們來準備這道「豬豬您蠔（好）送金磚」當年菜，讓豬年一路平安順遂，財運滾滾來～ 在冬瓜滷肉裡加上我們李錦記...

食材：三層肉（150元）、冬瓜（25元）、淬釀醬油、鵪鶉蛋（28元）、米酒、市售滷包、砂糖、薑片、李錦記舊庄特級蠔油、香菜、水

滷肉

食材：三層肉、綠蔥、醬油、蒜、素蠔油、紅辣椒、冰糖、蔥白、花雕料理酒、水、八角

日式滷肉（Buta No Kakuni)

日式與台式滷肉的差別，除了使用的辛香料有所不同之外，滷汁也較清淡，但是豬肉與白蘿蔔的自然香氣卻相當明顯；再來就是日式滷肉ㄧ般會用到...

食材：三層肉、蒜頭、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂、白蘿蔔、米酒、水煮蛋、柴魚粉、鹽

謀殺白飯の蜜汁燉肉【李錦記】

小叔拿來一大條的三層肉，趁著假日搭伙人數較多跟時間充裕，來燉肉肉😍～ 今天來個升級版的蘋果西打加李錦記推出的蜜汁烤肉醬來燉肉，記得...

食材：三層肉、鵪鶉蛋、李錦記蜜汁烤肉醬、車輪素料、米酒、薑片、醬油、蔥、蘋果西打、香菜、水

家常滷肉

這次烹煮時間太趕 無法依序拍照 抱歉🙏 燉煮使用的是粹取鍋 選擇4hrs 也可用電鍋 外鍋2杯水 悶ㄧ下 外鍋再加一點水 再...

食材：三層肉、紅蘿蔔、金桂醬油（豆油伯）、油豆腐（全聯）、紹興酒、豆乾（里仁）、冰糖、海帶結（全聯）、滷包（中藥行）、水煮蛋、水、蔥、薑、蒜頭

無油料理─乾煎梅香豬排

用梅汁來入菜會點酸酸甜甜的梅香氣味，乾煎豬三層肉，細火慢煎逼出油脂，再以梅汁煨進香氣，是嘗一口就會讓人愛上的好味道。

食材：豬三層肉、Q梅漬汁、鹽巴、水、青葱、白芝麻

蔬菜烤肉盤

中秋過後還有剩餘的烤肉食材嗎？簡單利用這些食材也可以變成一道美食喔～

食材：綠蘆筍、進口小馬鈴薯、紅甜椒、黃甜椒、筊白筍、醃過的三層肉薄片條、香腸、四季豆

臘肉

過年前自己臘肉 不加人工添加劑 圍爐安心吃

食材：三層肉、米酒、鹽、東成醬油、五香粉、胡椒粉

炒板條（粿仔條）

充滿阿嬤的回憶滋味，滿滿的配料， 超Q彈的板條（粿仔條），色香味俱全，讓人忍不住一口接一口，每次炒這道料理一定清鍋！冷掉後口感會更...

食材：板條（粿仔條）、大白菜、三層肉（切絲）、芹菜（切段）、乾香菇（泡水瀝乾切絲）、醬油膏或蠔油、香菜（切小段）、乾蝦仁🍤（泡水瀝乾）、雞粉（內附湯匙）、木耳（切絲）、紅蘿蔔🥕（切絲）、砂糖（同雞粉湯匙）、干貝（可有可無）、洋蔥🧅（切片）、蒜頭🧄（切蒜末）、泡香菇水+蝦仁水、白開水、白胡椒粉、香油

仿烤肉鹽蔥豬肉

簡單快速的美味料理

食材：三層肉、鹽巴、蔥、洋蔥

焦糖三層肉『家樂福廚神大賽2015』

只要3步驟，美味真easy！ 1煮焦糖　 2肉煎香　 3電鍋滷 瘦肉軟嫩，肥肉入口即化，配上Q彈的白米飯，咀嚼出澱粉的甜味與肉的...

食材：三層五花肉、蒜頭、植物油、蔥、二砂糖、醬油、水、米酒、冰糖

♡古早味 芋頭米粉♡

新鮮芋頭2顆削皮（記得戴手套削）斜切 蒜苗也斜切 蒜頭切末 倒油炒三層肉（切片）蒜苗白（斜切）爆香撈起 芋頭塊下鍋炒到芋頭香下水...

食材：芋頭、三層肉、蒜頭、蒜苗、100%米粉

魯肉拌黑芝麻拌麵

一鍋魯肉很好運用 撒碗白麵條跟青菜拌一兩匙市面上現磨的黑芝麻 非常香 比麵攤的白芝麻麻醬還要濃郁

食材：薑片、三層肉、蒜頭、蔥段、白蘿蔔、水煮蛋、杏鮑菇、南瓜、胡椒、芝麻醬、洋蔥