一鍋煮

減肥餐「低卡白醬雞蔬義大利麵」一鍋到底

很多人都說吃義大利麵要避開白醬、青醬，因為這兩款醬料的熱量較高，由於在飲食控制期間，所以才想做出既有奶香又不會膩的清爽白醬義大利麵...

食材：蘑菇、紅甜椒、義大利香料、高麗菜、海鹽、四季豆、低脂牛奶、洋蔥末、蒜末、雞胸肉、蝴蝶麵、無鹽奶油、月桂葉、黑胡椒

一鍋搞定 黑啤酒雞肉飯

一鍋搞定的黑啤酒雞肉飯，充滿濃濃黑啤酒香、雞汁濃郁，還有毛豆的甜味！ 網誌版請見：http://liu289.pixnet.ne...

食材：去骨雞腿肉、黑啤酒、毛豆、米、鹽、鏘魚粉

一鍋到底*韓式起司部隊鍋_記憶中的味味麵

記得大學在外地求學時，因學校附近商家少吃的選擇性也不多，晚上都會在宿舍與室友用小電磁爐一同煮這道熱騰騰又簡單的韓式起司部隊鍋，加入...

食材：味味麵--海鮮湯麵口味、梅花肉片、韓式泡菜、起司片、高麗菜、金針菇、青菜-大陸妹

虱目魚鮮蔬粥【中華一鍋】

虱目魚的料理，我最常做的就是乾煎，因為魚的油脂的香氣會充分的揮發出來，也很下飯。 但最近看到不少社團朋友做虱目魚粥，肚子餓的時候看...

食材：虱目魚肚、彩米飯、黑白胡椒粉、毛豆、鹽、綠櫛瓜、香油、南瓜、薑絲、蔥花、芹菜、紅蘿蔔

一鍋兩吃-花雕雞鍋

這道一鍋兩吃的花雕雞鍋，先吃乾鍋再吃湯鍋，乾鍋淡淡酒香味鹹香下飯，吃完乾鍋剩於的湯汁，再加入高湯放入自己喜歡的火鍋料，又是一道暖呼...

食材：仿土雞腿切塊、蔥、薑片、蒜頭、芹菜、青椒、寧波年糕、水、花雕酒、高麗菜、玉米筍、油菜、菇、魚丸、鮮蝦、豬肉片、高湯或水、辣豆瓣醬、麻醬、壺底油、蠔油、冰糖

蕃茄鐵板麵…一鍋到底【記憶中的味味麵】

吃泡麵就是要簡單快速,這鐵板炒泡麵一鍋到底,簡單卻不失美味,入味的麵條吸附著塔香蕃茄肉燥醬…真的是超夠味又好吃啦！ 記得學生時代K...

食材：味味麵精燉肉燥、蛋、小蕃茄、洋蔥末、九層塔、水

一鍋上桌:義式燉菜+生菜烤肉捲+鮮蔬沙拉

只要一台牛頭牌厲害電鍋，就能完成一桌清爽的夏日異國料理唷！可拆式的內鍋不但可拆開來清洗，也可在瓦斯爐上直火加熱，煎煮炒炸都沒問題，...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、茄子、甜椒、蘿美生菜、小黃瓜、豬肉片、蘋果、紅蘿蔔、海鹽、橙橘、洋蔥、義大利香料、玉米筍、馬鈴薯、秋葵、大蒜、優格、九層塔、黑胡椒、番茄醬、迷迭香、鹽、月桂葉

家常紅燒牛肉～一鍋到底.鑄鐵鍋料理

食材：牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、牛蕃茄、薑、水、蔥、醬油、米酒、冰糖

【一鍋到底】鮪魚雙色炊紅藜（電鍋）

趕時間出門，又想帶便當。於是用最快速的方法，做了美味又營養全面的電鍋料理。只要把食材全放進電鍋就行了，免顧火有免方便！

食材：紅藜麥、番茄、鮪魚、栗子南瓜（可省略）、蒜粒

咖哩絲瓜肉末【中華一鍋】

很喜歡絲瓜的香氣及口感，第一次使用牛頭牌咖哩炒醬醬料小小變化，讓拌炒的絲瓜多了份淡淡的咖哩香氣，更加提味好吃呦!

食材：絲瓜、絞肉、蝦米、蒜末、牛頭牌咖哩炒醬、鹽

一鍋到底之鮮蝦豆腐粉條煲

如果下班能吃到鮮蝦粉絲煲多好，但是累了一天還要準備那麼多食材，立刻就懶了⋯ 所以改良了一下，依然可以一鍋到底

食材：蝦子、雞蛋豆腐、粉條、雞蛋、米酒、鰹魚粉（可換高湯塊）、蔥花

咖哩香魚【中華一鍋】

許多人煎魚常常失敗，不是魚皮黏鍋就是把魚弄得四分五裂，其實掌握鍋性是最主要的關鍵.. 以下三點是Q媽個人的經驗分享: 1.魚塗抹鹽...

食材：香魚、咖哩粉、地瓜粉、鹽、檸檬

【一鍋】蕃茄雞肉螺旋麵{露營OK}

食材：雞肉(切小塊)、牛蕃茄1顆 或 小番茄、螺旋麵、水+高湯、蒜瓣(切片)

簡單又方便一鍋雙享受~滷牛腱 / 牛肉湯

簡單做方便吃，一鍋雙享受，滷牛腱+牛肉湯。 牛肉湯~可以直接泡飯吃(牛肉泡飯)，也可以煮個麵條加入為(牛肉麵)享用。 滷牛腱~可以...

食材：牛腱、白蘿蔔(去皮)、蔥花、蔥段、香菜、薑片、醬油膏、蒜頭(拍碎)、香油、辣椒、冰糖、豆瓣醬、醬油、米酒、水

辣味蘋果炸餛飩[中華一鍋]

家中剩下的餛飩皮稍作改變就可以成為一道非常不錯的小點心,香酥外皮與鮮辣內餡,加上酸甜沾醬好吃不膩! 饗食廚房~開心料理:https...

食材：餛飩皮、洋蔥、韓國辣椒醬、肉末、糖、蘋果、米酒、九層塔(韭菜花)、檸檬汁、水

一鍋到底，低GI 迷迭香雞腿排 250卡

同事桌上的迷迭香太茂盛了，有幸分得一支...就來做個簡單好吃又不發胖的便當菜吧！

食材：雞腿排、迷迭香、四季豆隨意、小黃瓜

［免滷包］一鍋兩吃滷肉（刈包/滷肉飯）

沒想到不用滷包就可以有好吃的滷肉～ 如果想吃軟嫩又不會太油膩的滷肉一定要試試看這個作法！

食材：豬五花肉、蔥白（切段）、辣椒（切小段）、薑片、蒜頭（壓扁）、水：紹興酒（米酒也可）、冰糖、醬油、老抽