一般醬油

打拋醬炒山東大白菜~五分鐘家常菜

是不是也會有打開冰箱發現只有一樣菜，其他什麼什麼都沒有的狀況呢！這時候免驚，拿出一些現成醬料，還是能輕鬆料理。 今天用現成打拋醬...

食材：大白菜切絲、打拋醬、醬油(或鹽適量)、紅蔥油醬（或一般油）

黑豆麻油雞飯（電鍋版）

只要把薑片、香菇、雞腿肉煸香，再加入黑豆，就可交給電鍋囉!煮出的米飯粒粒分明，吸滿麻香、豆香、薑香、雞汁與黑豆的花青素，配上Q口彈...

食材：青仁黑豆、雞腿肉(切塊)、老薑、乾香菇(鈕扣菇)、白米、水(含香菇水)、一般食用油、麻油、素蠔油或醬油露

泡菜豆腐鍋-成敗看泡菜！

食譜不是我的，我只是試做，參考食譜：金自然的韓國餐桌。這本食譜很讚，推薦！ 本次試做結果，不知為何有點苦，好像是買到的韓國泡菜本...

食材：超嫩豆腐、豬肉、泡菜、雞蛋、蔥、洗米水、辣椒粉、芝麻油、一般油、蒜泥、醬油、糖、鹽和胡椒粉

新豬肉香菇素粽（純素）

說到端午節，立馬讓人想到香噴噴的粽子！還記得小時奶奶與媽媽包粽子的背影嗎？充滿愛與回憶！現在外食時代，若能收到親手包的粽子，肯定令...

食材：新豬肉、鈕扣菇、五香粉、一般香菇、白胡椒粉、菜脯、黑胡椒粒、無蛋奶猴頭菇、麻油、綠竹筍、葵花油、鷹嘴豆、醬油、豆乾、素肉塊、長糯米、蓮子或粟子、粽葉、綁粽子的繩子

夏天涼麵

夏天到了～～ 一早就又熱又悶！ 中午都沒胃口了～（´-`）.｡oO 老爺是北部郎， 在南部一直找不到合口味的涼麵， 那～～就自己...

食材：油麵條、紅蔥頭、蔥、黑糖粉、玄米油、鰹魚醬油、白芝麻醬、鹽巴、無糖花生醬、紅蘿蔔(洗淨削皮冷藏備用)、穀物醋（或一般醋）、蔥油、小黃瓜(洗淨冷藏備用)、冷開水、花生粉（可略）、蒜泥

馬鈴薯燉肉（肉多多）

肉多好吃😋

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、洋蔥、柴魚醬油、里肌肉、一般醬油、白菇、辣椒

日式年菜「筑前煮」

日本新年必須嚐的年菜，每一口都有獨特的祝福含義。 例如：蓮藕上有洞洞代表吃了蓮藕可以看透想不通的事。 香菇類似龜殼象徵長壽。 黑豆...

食材：蓮藕、牛蒡、一般醬油、里芋（示範時沒買到）、鰹魚或香菇淡醬油、鮮香菇、味霖、胡蘿蔔🥕、白砂糖、豌豆（配色）、清水、蒟蒻、去骨雞腿肉

泰式涼拌海鮮沙拉

現在天氣慢慢沒有那麼冷了，就心血來潮做了泰式涼拌海鮮沙拉，不過因為小失誤就變成溫沙拉了哈哈哈，希望大家喜歡

食材：番茄（小顆的7-8粒）、小卷、蚵仔、魚露、蛤蜊、淡醬油（可一般醬油、洋蔥、檸檬汁、蒜頭、糖（有棕櫚糖更好、紅蔥頭、蔥、辣椒、香菜、薄荷

［懶人便當菜］醬燒鮮菇

備料方便、15分鐘就可以完成✅適合當便當配菜😎

食材：鮮香菇、鴻禧菇、一般醬油、杏鮑菇、大蒜、油

低卡懶人料理*香菇炒鮮蔬 健康飲食

食材：黃豆芽、乾香菇、紅蘿蔔、洋蔥、黑胡椒、醬油、赤藻醣醇（代糖.一般糖皆可、蒜頭

泰式酸辣涼拌雞胸肉

酸酸辣辣冰涼蔬菜配上雞胸肉！一級棒

食材：洋蔥、小黃瓜、辣椒醬、玉米筍、白醋、一般超市雞胸肉即可、豆芽菜、醬油、紅蘿蔔、辣粉、花椰菜、檸檬（汁）、酸辣汁、麻麻的醬

蔥花醬油生雞蛋拌飯

上週去日式居酒屋點了一碗蔥花生雞蛋拌飯，實在是道簡單吃起來卻驚為天人的料理！由於剛好坐在吧檯，偷偷地觀察了一下店家的作法，再加上搜...

食材：雞蛋、蔥花、鹽、香油、白飯、鰹魚風味醬油(一般醬油也可！)

油辣子牛肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：牛肉、青椒、洋蔥、紅蘿蔔片、蒜片、油辣子（無用一般辣椒粉可）、香蔥醬油（用一般醬油可）、米酒

新手變高手之超簡單南蠻雞（雞塊版）

日本宮崎縣常見家常菜，酸酸甜甜很適合夏天吃，非常開胃！省去雞腿肉醃漬與煎炸，使用雞塊不僅方便，風味不減喔❤️

食材：雞塊、醬油、砂糖、鮮奶、白醋、水煮蛋、高麗菜、味霖、切碎洋蔥、檸檬汁、義式香料、食鹽、黑胡椒、日式美乃滋（或一般美乃滋也可）

嗆麻黑木耳魷魚

最近很愛做涼拌菜，清爽、省時又方便～ 佐料裡加了些許芥末，口感層次更豐富，也超適合當下酒菜喔～

食材：魷魚、乾木耳（小朵）、醬油、油膏、蒜泥、高梁醋、糖、米酒、鹽、辣椒油、芥末粉（或一般芥末）、麻油、香菜、花椒油

韓式涼拌冬粉

好熱的夏天～食慾真的好難提起來喔～重點是料理人還要站在悶熱的廚房裡，也真的滿折磨的～ 你們的心聲我都聽到了～ 就來道快速上桌的韓式...

食材：韓國冬粉、紅蘿蔔、甘甜醬油、洋蔥、一般醬油、韭菜、麻油、香菇、糖、小黃瓜、魚露、雞胸肉、蒜末、白芝麻

低卡懶人料理*泰式打拋 健康飲食

泰式料理令人意猶未盡 減肥也要滿足口慾 至於肉想豬雞牛羊隨便你

食材：雞胸肉、小蕃茄、九層塔、檸檬、醬油、赤藻醣醇（一般糖也可、蒜頭、辣椒（不吃辣可不加