找到 356「 豬腳 」的食譜
大麥胡椒豬腳湯

Tang Huang

食材:豬腳(前後腿各一)、大麥啤酒、白胡椒、大蒜仁、花椒粒

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【極簡】水煮原味豬腳 @無火燜2小時

喵餓了=0=

★豬腳★ 在我心目中絕對堪稱是人間美味!無論滷的、烤的、煮的都讓人垂延三尺、多吃三大碗~ 值得一提的是,另一半最鍾情的豬腳料理,竟...

食材:豬腳蹄、米酒、醬油、鹽、香菜、薑絲等辛香料

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客家阿婆的豬腳

安家好味道

客家阿婆的拿手好菜!做法很簡單唷! 超軟嫩的豬腳,入口即化的皮,逢年過節餐桌上必備!也可以搭配滷蛋或是麵線一起吃,滷汁更是超配飯! ...

食材:豬腳(市場買的一整隻豬腿)、蒜頭、冰糖、醬油、紹興酒、水

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實驗廚房:花生燉豬腳

大隻妹

食材:豬腳、滷包、金蘭醬油、冰糖、原味豆腐乳、辣椒、水、二砂、米酒、辣椒醬、五香粉、鹽、花生、豆干、海帶

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花生燉豬腳湯

廚房女漢子-Rita's

好喝又滋補的花生豬腳湯對人體有很大的補益作用,因爲含有豐富的蛋白質,能抗衰老,對皮膚也很有好處,具有美容的作用,加上花生豬腳湯含有豐...

食材:豬腳、花生、薑、當歸、米酒、鹽

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紹興酒滷豬腳

小花廚房

1.豬腳先川燙洗淨備用 2.蔥4根切段.薑片少許.蒜仁5顆 3.紹興酒半瓶.八角4顆 4.炒糖烏,少許油+2匙冰糖→炒成琥珀色+一碗...

食材:豬腳、蔥、蒜頭、薑片、八角、紹興酒、冰糖

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豬腳燉蔬菜湯

Sharon Lin

豬腳燉蔬菜湯 1.豬腳滾水汆燙(加鹽去腥),用小火乾煎 加入薑片(去腥)慢慢煸出油 2. 加上香菇繼續煸, 再加入 蒜末 洋蔥 ...

食材:蔥末蒜末 洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、番茄、豬腳、香菇

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白水豬腳+沾醬

DADA

原汁原味,皮Q彈,肉滑嫩,沾自製醬汁,不油膩~不死鹹。

食材:豬腳、米酒、薑片、白醬油、烏醋、白醋、味霖、蒜末、香菜

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茴香第戎醬溫烤豬腳

J胖在巴黎

從戈登的食譜衍伸出的一道菜,將高湯/白酒/茴香以及八角的香氣利用溫烤的方式融進肉裡,長時間的悶烤讓肉質入口即化,浸泡著湯汁的肉與皮外...

食材:帶皮豬腳、茴香球莖、白酒、高湯、八角、第戎芥末子、第戎芥末醬

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阿嬤簡單滷豬腳

鎂鎂ㄟ照卡

因為家人喜歡吃,一次都魯2隻豬腳,不用加很多調味料,愛吃豬腳QQ的口感

食材:豬腳、豆輪、素蠔油、醬油、米酒、蒜頭、蔥

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古早味台式豬腳麵線

Serena愛廚房

豬腳麵線代表了遊子濃濃的鄉愁, 在外地求學工作的那幾年, 幾乎很少吃到豬腳麵線, 很偶而才會心血來潮滷一鍋滷肉來滿足自己的思鄉情緒。...

食材:豬腳、麵線、醬油、麻油或苦茶油、鹽、紅蔥頭、冰糖、蒜頭、米酒、老薑、青蔥、水

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可樂燉豬腳

靜姐

這個豬腳的燉法非常容易,調味卻相當突出,濃醇的湯頭與鹹香略甜的香氣,是端出來會讓家人大口吸麵的豬腳湯。而且前置作業不難,可以早上先燉...

食材:豬腳、醬油、可樂、醬油膏、老薑、米酒、青蔥、八角、大蒜、蔥酥、肉桂棒、月桂葉、花椒、甘草

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