找到 988 道使用了「清酒」的食譜
馬鈴薯燉肉 達米肉鋪

在日劇常常出現的「馬鈴薯燉肉」代表「媽媽的味道」,流傳女孩如果想擄獲男子的心,就一定要學會的一道菜。這一鍋可以加入各式蔬菜與醬汁一起...

食材:美國特級板腱火鍋片(嫩肩)、洋蔥(切長條)、醬油、紅蘿蔔(切滾刀)、清酒、馬鈴薯(切滾刀)、味霖、蒜頭(切末)、糖、開水或高湯、新鮮迷迭香

烤五花燒肉 Michaelia Lee

食材:五花燒肉片、清酒、醬油、醬油膏、薑粉、蒜沫、豆瓣醬、糖、五香粉

肉豆腐 Duncanの料理研究室

肉豆腐,日本家庭的定番家常菜之一,與馬鈴薯燉肉可以說是同一檔次,但比起馬鈴薯燉肉的高澱粉量則相較於清爽一些、負擔少了一些,其基本的食...

食材:板豆腐、牛五花(用豬五花也可以)、柴魚高湯、青蔥、清酒(or 米酒)、蒟蒻絲、醬油、大蔥(有則省略青蔥)、味醂、砂糖

溫泉玉子牛丼 煮 · 家菜

最近上班吃午飯的時候,喜歡常到某家日式連鎖快餐店吃牛丼,但往往牛肉份量不多,總是吃得不夠盡興。 自己本身有個習慣,就是每逢到外面餐...

食材:牛肉片、雞蛋、醬油、洋蔥、味醂、白米飯、清酒、砂糖

氣炸鍋料理-日式居酒屋唐揚炸雞 Amy Li

帶有醬香味的炸雞,軟嫩多汁,是一道達大人小孩都愛的料理,更是下酒良伴

食材:雞腿排、蒜泥、薑泥、鹽、醬油、香油、清酒、味霖、太白粉、麵粉

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lanni 牛肉丼飯 lanni幸福餐桌

丼飯料理來至日本,和我們的燴飯有點易曲同工之妙,把料淋在白飯上,就可解決一餐,紅燒一鍋牛腱,有的做牛肉麵,有的可做冷盤,另外也可做成...

食材:紅燒牛腱(大)、洋蔥(切粗絲)、日式醬油(昆布或柴魚)、蛋(打散)、米霖或糖、蔥花、水、清酒(可有可無)

鮭魚炊飯~一鍋搞定全家一餐 陳小妹の輕鬆廚房

鮭魚含有OMEGA-3脂肪酸及維生素D,對人體非常好,這道料理先把鮭魚煎金黃,再加入了菇類和蔬菜類,除了鮭魚的油香味外,多種蔬菜也增...

食材:鮭魚、鴻喜菇、日式高湯、毛豆、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、米酒、玉米筍、清酒、葱、炒菜油、嫩薑、蒜頭、白米

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醬燒豆腐 Sidney的廚房樂園

食材:豆腐、火鍋豬肉片、日式醬油、青蔥、味霖、清酒或米酒、水

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日式醋溜梅花豬 野犬

食材:豬梅花肉、鹽、黑醋、糖、水、米酒或清酒、紅糖、雞蛋、太白粉、醬油、洋蔥、甜椒

輕鬆搞定-日式照燒雞腿排 貓兒食堂

忙碌時我最喜歡做的料理就是這道「日式照燒雞腿排」,去骨雞腿斷筋後煎至金黃熟透,投入簡簡單單幾樣調味料就能變化出日式家常味,煎得軟嫩噴...

食材:去骨雞腿、醬油、味醂、清酒、砂糖

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韓式炸雞(양념치킨) CY料理時記

這是一款輕易上手,材料在超市都能取得的料理!經過幾次的製作調整而記下來的私藏食譜! 喜歡韓式風味炸雞的朋友,可以嘗試做做看哦🕺🏻🤗!...

食材:去骨雞胸肉、蛋液、黑胡椒粒、韓式辣椒醬、高筋麵粉、鹽、醬油、玉米粉、義大利香料(可無)、白醋、白芝麻粒、羅勒葉(可無)、白糖、清酒/米酒、番茄醬、牛奶、花生醬、蜂蜜、蒜末

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親子丼飯 RayiHomeMade

簡單好吃又省時的親子丼 美味的關鍵是要先準備好喝的日式高湯 可以買日高昆布來煮湯 最後加入柴魚片煮沸就關火泡著 即使隔餐吃味道也不...

食材:去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、日式高湯、味霖、高麗菜、清酒、蔥、糖、蛋

日本 照燒醬 梅奧佮槑㕭

Ich möchte die Soße essen. Aber leider habe ich keine Soße. Dann h...

食材:醬油、黑糖、檸檬,榨成汁、白酒或清酒、薑,切丁

照燒醬汁雞肉 Sindy Chang

吃完壽喜燒後,尚有剩下的湯底該怎麼辦呢 ? 就拿來做照燒雞肉吧! 這是一道非常適合配白飯的料理. 且十分的容易上手, 讓我們一...

食材:去骨切好雞腿肉、洋蔥、醬油、辣椒、味霖、熟白芝麻、清酒(或米酒)、蔥、砂糖

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蜂蜜味噌烤虱目魚皮 醺夜煮廚

味噌及蜂蜜醃醬烤出來的虱目魚皮捲,做法簡單毫不費工,搭配一杯清涼的啤酒,在家也可以享受居酒屋下酒料理。

食材:虱目魚皮、大蒜、薑、白味噌、味醂、醬油、蜂蜜、清酒

lanni 茶梅香魚 lanni幸福餐桌

香魚乾烤後淋檸檬汁再沾些椒鹽就很美味,但母香魚有魚卵炸過後再用慢火燒的方式來料理,也相當美味,而且冷藏做為常備下酒菜,也甚方便好吃!

食材:母香魚、茶梅(去籽)、醬油、清酒、冰糖、水

無錫排骨

懶人版免炸免油的排骨

食材:三層排、花椰菜、米酒或清酒、糖、醋、醬油、水

醬燒一口牛 Duncanの料理研究室

醬燒一口牛是一道日式洋風料理,其來源是參考詹姆士的作法,它以牛小排爲主體加入了日本調味料的基本三元素:醬油、味醂、清酒並添加洋風的紅...

食材:牛小排、蒜末、醬油、無鹽奶油、味醂、紅酒、清酒或米酒

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