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[萬聖節特輯] 一起來做可愛的南瓜麵包吧 品元食品粉專家

食材:樂創韓國麵包粉、高筋麵粉、奶油、酵母、冰水、可可粉、鹽、糖、南瓜泥(蒸熟/去皮)、麻糬餡/南瓜餡、餅乾/南瓜籽

超軟蔾麥吐司-液種法 Elma玩麵粉

前幾天在粉專發了, 這款"超軟蔾麥吐司", 本想應該會乏人問津, 所以吐司製程一張都沒拍, 沒想到還蠻受歡迎的呢! 趁假日有空, 又...

食材:12兩吐司模、高筋麵粉、水、新鮮酵母、糖、生蔾麥、奶粉、鹽巴、無糖優格、鮮奶、無鹽奶油、煮熟蔾麥

[萬聖節特輯] 黑岩豆豆與木乃伊先生來囉 品元食品粉專家

食材:樂創韓國麵包粉、高筋麵粉、砂糖、鹽巴、黑白巧克力、深黑可可粉、泡打粉、冰水、白油、乾酵母、5度冰水、巧克力豆、無鹽奶油

雙色紅豆吐司🍞【烤箱料理】 Joyce(菜鳥廚娘🍳)

食材:高筋麵粉、細糖粉、白麵糰【上方】、速發酵母、巧克力粉、鹽、全蛋、牛奶🥛、無鹽奶油

造型手撕麵包【蛋星媽小廚房】 Iun YiYi

剛出爐,柔柔軟軟的麵包最好吃! 自己做一些造型,讓麵包符合節氣! 小寶貝對麵包就會愛不釋手喔!

食材:高筋麵粉、常溫無鹽奶油、全蛋(刷蛋液)、全蛋、水、速發酵母、糖、鹽、奶粉、油

全麥咖啡麵包 Tida&CUXI

食材:鮮奶、酵母、糖、鹽、高筋麵粉、全麥麵粉、即溶咖啡、熱開水、橄欖油、核桃、蔓越莓

萬聖節 - 南瓜麵包 男人廚房1+1

萬聖節就是要搞怪,打扮的漂漂亮亮外,連吃的都要好好搞怪喔~~ - 粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK

食材:低筋麵粉、黑、紅翻糖 (可省)、高筋麵粉、紅豆餡 (可省)、南瓜泥、棉繩、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、糖、鹽、酵母

低糖吐司 kiki 黑白舞灶咖

三能吐司盒低糖也能烤上色,口感一樣好吃😋。我用的是凱薩琳的高筋麵粉

食材:中種、高筋、雞蛋🥚、乾速酵母、牛奶🥛、主麵團、高筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽🧂、蛋🥚、奶油

氣炸鍋 起司貝果 霞媽廚房

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、牛奶、砂糖、鹽巴、酵母粉、起司

雙色木柴麵包 寶珠愛上舒芙蕾

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽巴、牛奶、奶油、可可粉

氣炸手斯包 maggie

手斯包~要吃就拔ㄧ顆,好玩又好吃😋

食材:高筋麵粉、白砂糖、奶油、酵母粉、蛋黃4顆、鹽

氣炸輕巧版土司 maggie

使用凱X琳麵粉做出來的土司口感真的很軟,讓不愛吃土司的兒子也愛上😊

食材:高筋麵粉、奶油、蛋黃3顆、鹽、白砂糖、酵母

奶香優格起司葡萄乾麵包~親子烘焙 幸福彤話

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、起司條、奶粉、葡萄乾、自製優格、牛奶、全蛋、酵母、海塩、奶油

雙色木紋饅頭 草莓海豚的鮮滋味

好玩的雙色饅頭,可以自己搭配想要的色系,中間也可包入自己想要配料

食材:中筋麵粉、鮮奶、砂糖、速發酵母、鹽、奶油、起士片

南瓜芋泥包 廚房女漢子Rita's

萬聖節快到了,隨處可見健康又營養的南瓜,趁機蒸點南瓜泥,揉個麵糰,再利用棉繩綁些南瓜包,給孩子們當有趣的早餐或點心吧! 也歡迎到女漢...

食材:棉繩70cmX8條、包子紙、中筋麵粉、抹茶粉或可可粉(南瓜梗用)、南瓜泥、芋泥@20gX8顆、牛奶、即溶酵母、糖、沙拉油

五彩花捲饅頭 Abby Feng

用天然色粉做出不同顏色的麵團,捲成美麗花捲~

食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、原色麵團、砂糖、紅麴粉、鹽、水、抹茶粉、植物油、紫薯粉、冰水、無糖可可粉、新鮮酵母(或酵母粉)、南瓜粉

紐奧良貝涅方餅(Beignet) 楊依璇

貝涅方餅(Beignet)也譯貝列方餅,是紐澳良經典的炸麵糰甜點,就像是口袋版的雙胞胎。貝涅方餅油炸後會澎起,可撒上糖粉,將餅撕開搭...

食材:冷凍藍莓、糖、溫牛奶30度、水、酵母、香草冰淇淋(現成的)、蛋、奶油、鹽、中筋麵粉

葵花籽斯佩爾特小麥麵包 梅奧佮槑㕭

梅:Das Brötchen mit Körner ist für mich das beste am Frühstück. 有雜糧...

食材:斯佩爾特小麥粉 630、斯佩爾特全麥粉、糖、鹽、Backmalz(麥芽粉或糖)、速發酵母、溫水

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