壽喜燒米漢堡-『穀盛壽喜燒』

2015/01/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一碗飯加上壽喜燒醬汁炒肉
換個造型吃飯變得不一樣!

食材 (1 人份 10 分鐘

煮熟白飯 1碗
肉片 50克
洋蔥 1/4顆
金針菇 適量
穀盛壽喜燒醬汁 2大匙
熟白芝麻 適量
胡椒粉 適量
  • 1 將肉片加入穀盛壽喜燒醬汁醃10分鐘、洋蔥切絲、金針菇洗淨對切
  • 2 白飯裝進乾淨塑膠袋,稍微按壓出黏性,稍等壓型比較容易
  • 3 拿一個乾淨小碟做米漢堡的造型,用保鮮膜包覆,將按壓過的白飯倒入1/2,手指沾水比較不會沾黏,按壓緊實後倒扣取出,另一份也如此操作
  • 4 平底鍋加熱,抹上一層油後乾煎,雙面微微成金黃色後,塗抹薄薄一層壽喜燒醬汁,再煎10秒即可(塗抹醬汁後容易煎焦,要多注意)
  • 5 炒料:平底鍋加熱炒洋蔥,炒至洋蔥微黃、加入肉片與金針菇拌炒,倒入穀盛壽喜燒醬汁調味,醬汁微微收乾離火,適量胡椒粉提味,最後撒上白芝麻,完成
  • 6 兩片米漢堡夾上壽喜燒醬汁炒肉,微焦外皮搭配甜甜洋蔥炒肉,簡單操作的新鮮吃法!
贊助

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
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