卡士達草莓塔~新鮮可愛!!『光泉鮮乳』

Popo Huang
600 食譜 5,906 粉絲

描述

屬於冬天的果實~~草莓!!
草莓季節來臨~那就用新鮮的草莓來製作小巧可愛的"卡士達草莓塔"吧!!
內餡利用純天然的光泉鮮乳煮出濃郁的卡士達醬~~味道真香!!

光泉鮮乳100%無添加,純天然~~
健康又營養!!

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MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

卡士達醬
140cc
2顆
12g
25g
30cc

步驟

  • 卡士達醬不可缺少的光泉鮮乳以及其他材料都準備齊全!!這次利用方便的冷凍塔皮如果有時間也可以自己做塔皮喔 ^^

    卡士達醬不可缺少的光泉鮮乳以及其他材料都準備齊全!!這次利用方便的冷凍塔皮如果有時間也可以自己做塔皮喔 ^^

  • 先將小的冷凍塔皮放進預熱180度的烤箱烤約20分鐘!!

    先將小的冷凍塔皮放進預熱180度的烤箱烤約20分鐘!!

  • 利用烤塔皮的時間來製作卡士達內餡!!取一小鍋將100%純天然的光泉鮮乳倒入小火加熱~微微的溫熱即可關火!!

    利用烤塔皮的時間來製作卡士達內餡!!取一小鍋將100%純天然的光泉鮮乳倒入小火加熱~微微的溫熱即可關火!!

  • 取一盆將蛋黃及砂糖一同放入~~打勻至砂糖無顆粒狀態!!

    取一盆將蛋黃及砂糖一同放入~~打勻至砂糖無顆粒狀態!!

  • 分次將麵粉以及牛奶加入並且拌勻!!

    分次將麵粉以及牛奶加入並且拌勻!!

  • 接著將盆中拌勻的蛋黃牛奶液倒回小鍋中以中小火加熱~~邊煮邊攪拌!!

    接著將盆中拌勻的蛋黃牛奶液倒回小鍋中以中小火加熱~~邊煮邊攪拌!!

  • 煮到呈現濃稠狀態時拌入奶油以及鮮奶油~攪拌均勻備用!!

    煮到呈現濃稠狀態時拌入奶油以及鮮奶油~攪拌均勻備用!!

  • 取出烤完的塔皮!!一一倒入步驟7的卡士達內餡~~將表面抹平!!放進預熱180度的烤箱烤約25-30分鐘~

    取出烤完的塔皮!!一一倒入步驟7的卡士達內餡~~將表面抹平!!放進預熱180度的烤箱烤約25-30分鐘~

  • 烘烤完成的卡士達塔^^

    烘烤完成的卡士達塔^^

  • 放涼後的卡士達塔表面塗上草莓果醬~~

    放涼後的卡士達塔表面塗上草莓果醬~~

  • 將草莓擺上即完成囉!!一個塔需用到3顆草莓~1顆完整擺中央..另外2顆切半於四方各擺一個^^

    將草莓擺上即完成囉!!一個塔需用到3顆草莓~1顆完整擺中央..另外2顆切半於四方各擺一個^^

  • 新鮮可愛的卡士達草莓塔完成囉!!光泉鮮乳製作而成的卡士達內餡飽滿的奶香味冰過後更是冰涼滑潤~香濃奶香及酸甜新鮮的草莓香!!吃一口就覺得幸福滿滿!!

    新鮮可愛的卡士達草莓塔完成囉!!光泉鮮乳製作而成的卡士達內餡飽滿的奶香味冰過後更是冰涼滑潤~香濃奶香及酸甜新鮮的草莓香!!吃一口就覺得幸福滿滿!!

小撇步

光泉鮮乳100%無添加!每天2杯鮮乳,攝取所需鈣質和營養喔!快來發揮您的創意,讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡!一起角逐奶香達人贏得大獎! http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk

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Popo Huang
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留言

共 1 則
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  • Rong Bao
    Rong Bao

    請問卡士達一定還要再烤過嗎

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