電鍋料理--鮮蔬糙米粥

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簡單電鍋料理

鮮蔬糙米粥

冬天是蘿蔔盛產的季節,此時,搭配上紅白蘿蔔,煮一鍋鮮蔬糙米粥,營養又好吃喔!
採用當季食材,即便不用高湯熬煮,粥品也會有蔬菜的鮮甜口感喔!

份量1人份 烹調時間120分鐘

食材

糙米飯 1碗
白蘿蔔絲 1份
紅蘿蔔絲 1 份
玉米粒 1份
豬絞肉 1 份
雞肉丁 1份
少許
  • 1備好白蘿蔔、紅蘿蔔絲及新鮮玉米粒
  • 2雞肉丁及豬肉絲洗淨備妥
  • 3糙米飯1碗
  • 4將鮮蔬食材放進鍋子中(雞肉丁及豬肉絲先別下鍋) 由於糙米比白米難煮,所以需要煮久一點點 內鍋(1碗飯對1.5碗水) 外鍋(2~3碗水),依口感喜好而定(3碗水米會煮的比較軟爛,2碗水則是有點像湯泡飯的感覺)
  • 5壓下電鍋,等候電鍋跳起。 鮮蔬糙米粥就完成囉!
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小撇步

燉煮時,雞肉丁和豬肉絲在即將上鍋前再放進電鍋中,才不會變柴喔!

由於糙米需要煮久一點點,如果不喜歡,可以將糙米換成白米飯!一樣好吃唷~

建議蘿蔔絲不要太細,才可以吃到香嫩的蘿蔔喔!

2015/01/11 發表 5,181 瀏覽

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