三杯杏鮑菇-穀盛壽喜燒

2014/12/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用穀盛壽喜燒醬替代傳統三杯調味料(糖、酒和醬油),搭配麻油,將新鮮杏鮑菇的美味完全烹調出來,讓家庭主婦們不需要準備太多種類的調味料,一瓶就能簡單上菜,保證讓家中的小朋友一碗接著一碗。

食材 (4 人份 15 分鐘

主食材
杏鮑菇 4根
少許
九層塔葉 少許
調味料
麻油 2匙
穀盛壽喜燒 3匙
  • 1 將薑洗淨切細絲,放入瓷鍋內。
  • 2 將瓷鍋內加入二匙的麻油。
  • 3 將杏鮑菇洗淨,切成一口大小的滾刀塊,放入瓷鍋內。
  • 4 加入三匙的穀盛壽喜燒醬。
  • 5 將食材蓋上鍋蓋開火以大火煮開,間中要打開鍋蓋攪拌一下,才不會沾鍋;因為杏鮑菇富含水份,所以不需要再添加水份,在煮的過程中會釋出水份,待水份稍加收乾,即可加入九層塔提香氣。
  • 6 上桌嘍~美味的三杯杏鮑,使用穀盛壽喜燒調味,不但簡單又美味。
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小撇步

1.穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
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