南瓜挑選

描述
如何挑選南瓜
南瓜拿起來要沈沈的,它蒂的周圍要有凹陷,尾巴的部份要顏色愈黃,這表示比較成熟,味道會更好,可以據此判斷南瓜的熟度。
南瓜的保存方法
整顆的南瓜放在室溫下,可存放半年或更久,但切過或有碰撞過的南瓜,就不能放太久,另外切過的南瓜要把籽和內膜去除,用保鮮膜把切口處封好,再放入冰箱保存,而沒用完剩一點的南瓜,則可以川燙過,瀝乾水份,再放入冷凍庫冰放保存。
份量
熱量
食材
-
1
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如何挑選南瓜
南瓜拿起來要沈沈的,它蒂的周圍要有凹陷,尾巴的部份要顏色愈黃,這表示比較成熟,味道會更好,可以據此判斷南瓜的熟度。
南瓜的保存方法
整顆的南瓜放在室溫下,可存放半年或更久,但切過或有碰撞過的南瓜,就不能放太久,另外切過的南瓜要把籽和內膜去除,用保鮮膜把切口處封好,再放入冰箱保存,而沒用完剩一點的南瓜,則可以川燙過,瀝乾水份,再放入冷凍庫冰放保存。
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