濃情巧克力餅乾

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烹調時間30分鐘

食材

無鹽奶油 50 g
細砂糖 40 g
一小撮
蛋黃 1 顆
低筋麵粉 90 g
可可粉 / 阿華田 10 g
  • 1 奶油打成霜狀
  • 2 加入砂糖和鹽打勻
  • 3 加入蛋黃打勻
  • 4 分三次加入粉類攪拌成麵團
  • 5 用保鮮膜包好,放冷凍庫冰20分鐘
  • 6 用擀麵棍擀平後用餅乾模型壓出形狀,在預熱過的烤箱以150度烤30分鐘
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小撇步

1.如果沒有可可粉,可用阿華田20g代替~
2.原則上可先烘烤個20分鐘左右,再視烘烤狀態調整及衡量烘烤時間唷!!

2014/09/30 發表 1,360 瀏覽

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