百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靖媽咪
35 食譜 180 粉絲

芒果優格乳酪

芒果優格乳酪

描述

來自荷蘭的楓糖餅乾 當季盛產的芒果跟優格乳酪譜出了迷人的味道 嚐過一口便不能自己......

201 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

下層
中層
上層

步驟

  • 將楓糖餅乾放夾鏈袋中 用桿麵棍壓碎

    將楓糖餅乾放夾鏈袋中 用桿麵棍壓碎

  • 碎餅乾分別放入2個杯中 用湯匙稍微壓一下(如果用一般消化餅乾 可加些融化的奶油攪拌均勻 放冰箱冷藏一下)

    碎餅乾分別放入2個杯中 用湯匙稍微壓一下(如果用一般消化餅乾 可加些融化的奶油攪拌均勻 放冰箱冷藏一下)

  • 奶油乳酪放室溫軟化 打成乳霜狀

    奶油乳酪放室溫軟化 打成乳霜狀

  • 再加入優格攪拌均勻

    再加入優格攪拌均勻

  • 2片吉利丁片放冰水泡軟後取出 隔水加熱成液狀

    2片吉利丁片放冰水泡軟後取出 隔水加熱成液狀

  • 吉利丁液加入200g芒果泥攪拌均勻 再與4混合即為中層乳酪液

    吉利丁液加入200g芒果泥攪拌均勻 再與4混合即為中層乳酪液

  • 中層乳酪液倒入杯中 包上保鮮膜 放冰箱冷藏1小時

    中層乳酪液倒入杯中 包上保鮮膜 放冰箱冷藏1小時

  • 2片吉利丁片放冰水泡軟 隔水加熱成液狀 加入150g芒果泥攪拌均勻即為上層芒果

  • 把杯子取出 倒入芒果液 再放冰箱冷藏至凝固

小撇步

**我用的芒果很甜 所以沒有另外加砂糖調味 製作完中層跟上層可以嚐一下味道 如果太酸可加砂糖中和一下

5,702 瀏覽
avatar
靖媽咪 35 食譜 180 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 娃娃菜 櫛瓜 早餐 花椰菜 餅乾 高麗菜飯 雞蛋豆腐 台式泡菜 番茄 白菜滷 家常菜 粽子 豆腐 茄子 滷肉 玉米濃湯 馬鈴薯 湯麵 麻婆豆腐 糖醋排骨 三杯雞 炒麵 打拋豬 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 鮭魚 高麗菜 雞肉 番茄炒蛋 雞胸肉 炒飯 地瓜 雞湯 瓜仔肉 排骨 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 四季豆 金針菇 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 義大利麵 竹筍 菠菜 杏鮑菇 南瓜