自製麵包粉
自製麵包粉
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利用剩餘的吐司或吐司邊來製作，簡單自製新鮮衛生的麵包粉。
食材
吐司
適量
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1將吐司切成小塊放入烤箱，烘烤至表面呈現金黃色，再放入調理器絞碎。（這次自己烤的比較焦黑，不用像照片這麼深色，不然東西炸起來顏色也會較深，） -
2完成。 (炸魚排、炸豬排、炸雞肉.....皆宜)
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小撇步
※無烤箱也可利用平底鍋。
※製作後，可存放於冷凍庫備用。