自製麵包粉
描述
利用剩餘的吐司或吐司邊來製作，簡單自製新鮮衛生的麵包粉。
食材
適量
步驟
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將吐司切成小塊放入烤箱，烘烤至表面呈現金黃色，再放入調理器絞碎。（這次自己烤的比較焦黑，不用像照片這麼深色，不然東西炸起來顏色也會較深，）
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完成。 (炸魚排、炸豬排、炸雞肉.....皆宜)
小撇步
※無烤箱也可利用平底鍋。
※製作後，可存放於冷凍庫備用。
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