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未央童
16 食譜 7 粉絲

涼拌小黃瓜(阿基師)

涼拌小黃瓜(阿基師)
77 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 小黃瓜頭尾去掉後拍碎後加入兩匙糖,翻攪小黃瓜讓它入味,再加入少許鹽巴繼續翻攪。

  • 放入辣椒(依個人喜好調整)、兩匙白醋後翻攪和勻。

  • 加入1匙泥後再攪拌一下,裝盤後在低入幾滴麻油即可上桌

小撇步

1.鹽巴不能放多,放多會導致小黃瓜過度出水

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