涼拌小黃瓜(阿基師)

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份量2人份

食材

小黃瓜 2條
2匙
白醋 2匙
辣椒 少許
少許
蒜泥 1匙
麻油 少許
  • 1小黃瓜頭尾去掉後拍碎後加入兩匙糖,翻攪小黃瓜讓它入味,再加入少許鹽巴繼續翻攪。
  • 2放入辣椒(依個人喜好調整)、兩匙白醋後翻攪和勻。
  • 3加入1匙蒜泥後再攪拌一下,裝盤後在低入幾滴麻油即可上桌
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小撇步

1.鹽巴不能放多,放多會導致小黃瓜過度出水

2014/05/30 發表 4,616 瀏覽

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