涼拌小黃瓜(阿基師)


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份量
2 人份
熱量
食材
小黃瓜
2條
2匙
白醋
2匙
辣椒
少許
少許
蒜泥
1匙
麻油
少許
  • 1
    小黃瓜頭尾去掉後拍碎後加入兩匙糖,翻攪小黃瓜讓它入味,再加入少許鹽巴繼續翻攪。
  • 2
    放入辣椒(依個人喜好調整)、兩匙白醋後翻攪和勻。
  • 3
    加入1匙蒜泥後再攪拌一下,裝盤後在低入幾滴麻油即可上桌
小撇步

1.鹽巴不能放多,放多會導致小黃瓜過度出水

2014/05/30 發表 4,639 瀏覽
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