洋蔥炒蛋。淬釀中式下午茶點

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洋蔥炒蛋聽起來好像是正餐~
但下午肚子餓的時候吃這道真的不錯
雞蛋加洋蔥十足飽感
而且會覺得好像有吃正餐一樣
不會再想偷吃其他東東囉!

食材 (2 人份

3顆
洋蔥 1顆
1根
淬釀醬油露 些許
  • 1 先把材料都拿出來
  • 2 蛋加一匙淬釀醬油露,打散
  • 3 洋蔥跟蔥分別~切細、切段
  • 4 熱油鍋之後把蔥白爆香
  • 5 再把洋蔥加入拌炒
  • 6 炒到有一點軟軟時,加入淬釀醬油露,可以把醬油從鍋邊滑入~會有特別的焦香唷
  • 7 再拌炒到有點透明
  • 8 然後加入蛋液,快速攪拌~炒炒
  • 9 等蛋熟了就可以吃了! 因為淬釀醬油露不會太鹹,所以不用跟其他炒蛋加的醬油一樣要拼命配飯唷,甘甜甘甜的~營養度100分!
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間,用心堅持做一件事,
自然就能品嘗時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘˙露˙之˙味!
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2014/05/28 發表 3,847 瀏覽

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