沙茶紅燒牛肉麵 『牛頭牌端午好香拌』


晴天娃
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只要三大匙牛頭牌沙茶炸醬,三人份的沙茶紅燒牛肉麵就完成囉!令人意想不到的沙茶口味牛肉麵,湯頭竟然如此清爽開胃,不敢吃辣的小孩也說歐伊細哦!!

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
300g
一大匙
半碗
適量
適量
3大根
一條
200g
  • 1
    準備好所有食材
  • 2
    將牛肉用滾水川燙,立即撈起瀝乾。(不要燙太久,養分容易流失)
  • 3
    蒜頭(不要拍碎,要整粒)、紅蘿蔔切塊、蔥用整根
  • 4
    鍋中放適量的油,放入牛肉、放冰糖,炒至融化,再放一大匙牛頭牌沙茶炸醬,讓牛肉上色。
  • 5
    將適量醬油、蔥、蒜頭、紅蘿蔔、開水,一起加入鍋中。
  • 6
    再加入二大匙牛頭牌沙茶炸醬稍微攪拌均勻後加入適量的米酒、水(要蓋過肉),接下來就放入電鍋囉!
  • 7
    另一鍋燒熱水煮麵,約6分鐘即可。
  • 8
    將煮好的牛肉及湯汁淋上煮好麵條後,調成一碗香噴噴的沙茶紅燒牛肉麵。
  • 9
    哇~美味又方便的牛頭牌沙茶炸醬也能做成一道牛肉麵,營養又好吃,料理又簡單,牛頭牌沙茶炸醬實在是太棒囉!
小撇步

粽香傳千里 紅蔥好香拌
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2014/05/27 發表 2,328 瀏覽
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好好吃的感覺~

6 years ago

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