防止「肉餡滑落」小撇步

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舉凡「鑲肉」的瓜果,大多會將籽挖掉後,在內側抹上一層太白粉,就為防止肉餡滑出,其實你可以照以下這樣做:

NaNa Shen 的幸福花園
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食材

大黃瓜 1條
  • 1 黃瓜削皮後切適用的環狀
  • 2 當挖掉籽後,不必刻意將內圈刮的太光滑,甚至可以刮成不規則的粗痕,讓肉餡有個抓力點,就不用擔心它會掉離瓜瓜了,共享之⋯
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2014/05/10 發表 6,232 瀏覽

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