冷掉了還是很好吃的鬆餅(自家配方)
描述
這是喜歡做料理的長輩推薦給鼠媽的鬆餅配方。真的很可口，而且冷掉了也很好吃喔！
推薦：香蕉鬆餅、起司蔓越莓鬆餅。簡單又美味，吃過的都說讚唷！
份量
7
人份
時間
30
分鐘
步驟
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稍微融化奶油
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加入砂糖攪拌
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加入雞蛋攪拌
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加入牛奶和鮮奶油攪拌
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加入過篩的低筋麵粉和泡打粉
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用刮刀拌勻 (別用攪拌器，會黏的亂七八糟)
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加入適量香草精或蜂蜜增加香氣(可加可不加)
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烘烤前，加入喜歡的配料，拌勻。到麵糊置鬆餅機中。
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完成美味鬆餅！ (右圖是有加高熔點起司丁和蔓越莓的口味)
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搭配水果、堅果和蔬菜，加上杯咖啡，即是清爽的早餐或下午茶唷！
小撇步
喜歡吃雞蛋糕口感者，可增加液體量(牛奶或鮮奶油)
調好基本麵糊後~~
可加入香蕉片攪拌，變成香蕉鬆餅麵糊，烤好後超級香的！
加入高熔點起司丁和蔓越莓的麵糊製成的鬆餅口感也超棒！
家裡若沒有起司丁，也可用片狀的起司，撕成碎片後拌入麵糊，也可以製成香濃的起司鬆餅。
