百花中翅

描述
整隻雞翅的中間段,就叫做雞中翅;肉質最嫩,肉多、骨頭少、油脂少;膠質多,口感最棒的部位。蝦仁加魚漿鮮甜口感優。
雞中翅事先川燙過,去腥味及血水;蝦仁碎丁和魚漿拌勻就成了百花,百花中翅有海味,有山珍。這樣的組合,名副其實的山珍海味;還有時蔬搭配,吃來不油膩,鮮甜美味,深受家人喜愛!
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整隻雞翅的中間段,就叫做雞中翅;肉質最嫩,肉多、骨頭少、油脂少;膠質多,口感最棒的部位。蝦仁加魚漿鮮甜口感優。
雞中翅事先川燙過,去腥味及血水;蝦仁碎丁和魚漿拌勻就成了百花,百花中翅有海味,有山珍。這樣的組合,名副其實的山珍海味;還有時蔬搭配,吃來不油膩,鮮甜美味,深受家人喜愛!
生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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