百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珈常日々雜話曆
87 食譜 2,778 粉絲

蠔油香煎牛小排佐蔥花

蠔油香煎牛小排佐蔥花

描述

零廚藝-10分鐘上菜之蠔油香煎牛小排佐蔥花,蠔油跟牛肉真的是超級合拍! 帶出牛肉鮮甜又不搶味,簡單易做又好吃

{珈常日々雜話曆} 部落格
http://parisroka.pixnet.net/blog
{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁
https://www.facebook.com/paris.roka
歡迎大家來跟我聊聊天^^交換煮婦心得

265 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 牛小排退冰後,洗淨擦乾血水,將牛小排兩面都刷上蠔油,我這裡用的是李錦記舊庄特級蠔油,給大家參考,可以用家中現有的蠔油,應該也無所謂

    牛小排退冰後,洗淨擦乾血水,將牛小排兩面都刷上蠔油,我這裡用的是李錦記舊庄特級蠔油,給大家參考,可以用家中現有的蠔油,應該也無所謂

  • 鍋子一定要先熱好,不必放油,將已刷好蠔油醬的牛小排入鍋以中火煎,煎下面時看到上面那面血水開始浮出即可翻面

    鍋子一定要先熱好,不必放油,將已刷好蠔油醬的牛小排入鍋以中火煎,煎下面時看到上面那面血水開始浮出即可翻面

  • 兩面都煎熟的牛小排,即可起鍋切小片,灑上蔥花,配著吃就很清爽解膩喔!

    兩面都煎熟的牛小排,即可起鍋切小片,灑上花,配著吃就很清爽解膩喔!

小撇步

食譜圖文網誌版
http://parisroka.pixnet.net/blog/post/361597754

要注意的只有鍋子一定要熱,肉一下去會發出七~的聲音才OK呦!

5,021 瀏覽
avatar
珈常日々雜話曆 87 食譜 2,778 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 竹筍 酸辣湯 番茄炒蛋 高麗菜飯 玉米濃湯 打拋豬 櫛瓜 義大利麵 家常菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 花椰菜 雞肉 雞胸肉 雞蛋豆腐 滷肉 早餐 瓜仔肉 四季豆 涼拌小黃瓜 小黃瓜 杏鮑菇 地瓜 炒飯 麻婆豆腐 餅乾 糖醋排骨 南瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 鮭魚 糖葫蘆 炒麵 白菜滷 湯麵 三杯雞 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 蒸蛋 粽子 排骨 豆腐 番茄 菠菜 金針菇 馬鈴薯 高麗菜 雞湯