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古早味懶人甜點 : 紅豆雞蛋糕捲

古早味懶人甜點 : 紅豆雞蛋糕捲

描述

因為小朋友相當喜歡吃雞蛋糕, 且也會想吃紅豆餅, 不過因為雞蛋糕跟紅豆餅都要有特殊的模具才能製作, 且手續上也比較麻煩…

因此製作出美味的 “綜合體 “… 因此就出現了下面這個特殊的甜點 " 紅豆雞蛋糕捲 “

歡迎光臨我的Blog : http://www.isweet.info

或到粉絲團為我打氣唷!
https://www.facebook.com/Child.Cakes

242 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

蛋糕外皮
餡料

步驟

  • 蛋糕外皮 材料混合攪拌均勻備用

  • 將奶油放入平底鍋中融化, 之後倒入 [蛋糕外皮] 的蛋糕糊 , 用小火慢煎一面即可 (注意上方白色的那面有沒有大氣泡與熟成即可)

    將奶油放入平底鍋中融化, 之後倒入 蛋糕外皮 的蛋糕糊 , 用小火慢煎一面即可 (注意上方白色的那面有沒有大氣泡與熟成即可)

  • 將煎好的蛋糕皮放在一旁備用 (讓它自然風吹冷卻)

  • 餡料材料放入一個鍋子中, 以小火慢煮到糊化收乾, 就可以取得紅豆內餡, 之後放涼備用

  • 等兩個材料都涼了之後, 再將紅豆餡讓入蛋糕皮上, 用蛋糕捲的方式捲起來後, 用烘培紙包起來成捲狀...讓入冰箱冷藏一下藉此固定形狀, 大約30分鐘~1小時之後就可以取出切時享用囉!

    等兩個材料都涼了之後, 再將紅豆餡讓入蛋糕皮上, 用蛋糕捲的方式捲起來後, 用烘培紙包起來成捲狀...讓入冰箱冷藏一下藉此固定形狀, 大約30分鐘~1小時之後就可以取出切時享用囉!

  • 100%的懶人製作的快速甜點唷! 歡迎大家試看看吧!

    100%的懶人製作的快速甜點唷! 歡迎大家試看看吧!

小撇步

外面的表皮配方是用 ( 在家做雞蛋糕配方! http://isweet.info/?p=208 ) 裡面所寫的材料... 混合之後就直接用平底鍋煎好一面即可!

要注意的是, 你必須確定表面的蛋糕體必須有熟之後才可以離火唷!

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Child.Cakes 40 食譜 643 粉絲

我不是專業的甜點師, 也沒受過專業的甜點訓練, 所以我做出來的甜點, 你一定也能成功做出來; 如果你對甜點美食跟我有一樣熱誠! 歡迎到我的 Blog 來逛逛唷! http://child-cakes.com/ http://isweet.info/ 或是來我的粉絲團幫我鼓勵一下唷! http://www.facebook.com/Child.Cakes

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