♥i fun心料理♥法式爐烤野菇 (簡易平價高級料理)


♥i fun心料理♥
73 食譜 414 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

簡單三步驟做出平價高級料理!今天做法式爐烤野菇,加了白酒調味把整鍋食材變的更醇香美味呦!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    起油鍋加入蒜頭.紅蔥頭暴香至上色。放入杏鮑菇撒些鹽巴蓋鍋蓋(大火)至菇上色即可開蓋拌勻。
  • 2
    放入洋蔥轉中小火拌勻。
  • 3
    最後放入紅黃綠椒拌勻,加入紅酒或白酒快速拌勻(大火)即可。
小撇步

菇類要炒出硬脆的口感,就是要把菇的水份逼出來。訣竅:要加入鹽巴蓋上鍋蓋轉大火,注意鍋內的油量要夠否則會燒焦,適合用平底不沾鍋煮。

也可加其它的菇類,如鴻喜菇,美白菇等。或者搭配些雞胸肉也很適合。

2014/03/21 發表 2,588 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
♥i fun心料理♥
73 食譜 414 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多平菇的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉晚餐

♥i fun心料理♥法式爐烤野菇 (簡易平價高級料理) 簡單三步驟做出平價高級料理!今天做法式爐烤野菇,加了白酒調味把整鍋食材變的更醇香美味呦!