蔥爆肉絲
-
1 蔥切段，蒜切小丁 肉絲先用太白粉抓一下
-
1 蔥切段，蒜切小丁 肉絲先用太白粉抓一下 -
2 熱鍋加入1匙油，先放入蔥白與大蒜稍微爆香
-
3 再放入肉絲炒至稍微變色
-
4 依序加入砂糖，醬油與米酒繼續拌炒
-
6 起鍋之前再加入蔥綠稍微伴一下就可以上桌
-
7 起鍋之前再加入蔥綠稍微伴一下就可以上桌
小撇步
火不能太大，避免醬油很快燒焦
醬油與米酒要從鍋邊熗入
J.Lo生活料理台粉絲團，一起來聊天～
https://www.facebook.com/homecookJ
討論共 0 則