騙小孩最好用的藍莓銅鑼燒:>>
看了一本做小朋友點心的書，突然想動手做!!!看起來很難其實一點也不會:>>
酸酸甜甜的滋味:>>口齒留香阿!!!!
食材
1.全蛋
120g
1.細砂糖
90g
2.焦糖
15g
2.水
60g
3.中筋麵粉
120g
3.小蘇打粉
3g
4.藍莓餡
適量
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1 先將材料3過篩
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2 打散材料1後加入材料2(材料2要慢慢加喔!!拌至沒有沙沙感
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3 將材料3和混合後的材料1.2拌勻成麵糊準備一個小湯匙!(不要太小!要比一般喝湯的湯匙還要大一點
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4 不沾平底鍋預熱!用小火..將麵糊到入鍋內依適當大小的圓形..等表面全部發泡即可翻面!(翻面後不要煎太久!會燒焦!!
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5 在兩片中間塗上適量藍莓餡即可享用
小撇步
1.要乾煎不要加任何的油喔!!
2.不喜歡藍莓也可更換別的水果餡!盡量選酸甜酸甜的口味!比較不會膩:>>
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