歡喜雞窩蛋

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麵線吃起來脆脆的口感,軟嫩多汁的絞肉,然後是Q彈濃郁的歡喜蛋,嗯~多重口感舌尖上,真是太幸福了!

份量1人份

食材

歡喜蛋 1顆
燙熟麵線 1小把
豬絞肉50g 50g
太白粉適量 適量
調味料
醬油 1小匙
白胡椒粉 少許
  • 1 將超好吃的歡喜蛋備用
  • 2 豬絞肉加入醬油與白胡椒粉攪拌均勻,揉捏製有黏性
  • 3 將作法2把歡喜蛋包裹起來
  • 4 將作法3沾取太白粉後,用燙熟麵線包裹起來
  • 5 放入180度油溫,中火油炸至金黃色
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小撇步

*因為肉已經很有黏性了,不需要再沾蛋液
*因為有歡喜蛋了,所以調味料不需要太多就很有味道囉!

*更多的歡喜蛋創意料理請至www.facebook.com/PrinceJoyEgg

2014/01/09 發表 1,797 瀏覽

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