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玉米炒蛋(免用油)

玉米炒蛋(免用油)

描述

鮮甜玉米配上無油炒蛋,美味好吃!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將4顆雞蛋都打入大碗中,加入少許鹽,然後打散蛋液;蔥切蔥花備用。

    將4顆雞蛋都打入大碗中,加入少許鹽,然後打散蛋液;花備用。

  • 平底鍋熱鍋後,加入100g玉米粒、花炒一下,炒到玉米香味稍微飄出來的時候。

  • 接著將蛋液全部下鍋,等蛋的底部開始凝固時,就把火調小,然後用筷子或鍋鏟將蛋凝固的邊緣往中間推,然後關火(避免蛋老掉)。

  • 利用關火後鍋子的餘溫來翻炒蛋,把蛋炒至全熟。

    利用關火後鍋子的餘溫來翻炒蛋,把蛋炒至全熟。

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