玉米炒蛋(免用油)
食材
雞蛋
4個
綠巨人玉米粒
100g
調味料
鹽
少許
蔥
0.5根
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1將4顆雞蛋都打入大碗中，加入少許鹽，然後打散蛋液；蔥切蔥花備用。 -
2平底鍋熱鍋後，加入100g玉米粒、蔥花炒一下，炒到玉米香味稍微飄出來的時候。
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3接著將蛋液全部下鍋，等蛋的底部開始凝固時，就把火調小，然後用筷子或鍋鏟將蛋凝固的邊緣往中間推，然後關火(避免蛋老掉)。
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4利用關火後鍋子的餘溫來翻炒蛋，把蛋炒至全熟。
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