玉米炒蛋(免用油)

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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

雞蛋 4個
綠巨人玉米粒 100g
調味料
少許
0.5根
  • 1 將4顆雞蛋都打入大碗中,加入少許鹽,然後打散蛋液;蔥切蔥花備用。
  • 2 平底鍋熱鍋後,加入100g玉米粒、蔥花炒一下,炒到玉米香味稍微飄出來的時候。
  • 3 接著將蛋液全部下鍋,等蛋的底部開始凝固時,就把火調小,然後用筷子或鍋鏟將蛋凝固的邊緣往中間推,然後關火(避免蛋老掉)。
  • 4 利用關火後鍋子的餘溫來翻炒蛋,把蛋炒至全熟。
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2014/01/08 發表 1.3 萬 瀏覽

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