ㄚ曼達的廚房~時來運轉聚寶盆
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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1材料準備齊全 -
2將鮭魚切約一公分小丁，蝦子切背去腸泥，香腸世家白酒干貝香腸切片，鴻喜菇去蒂
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3鍋熱後，抹上一點油，將打散的蛋液倒入，快速的轉動鍋子，形成蛋皮
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4將蛋皮放在一個碗公中
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5再起一油鍋，下約一大匙油，爆香蒜末與蔥末
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6將鮭魚丁、蝦仁、白酒香腸入鍋快炒
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7下一大匙水，加入鴻喜菇快炒後，加入鹽與黑胡椒調味即可
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8將炒好的料倒入蛋皮中
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9包好後將蛋皮倒扣在盤子上，畫上兩刀
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10用巴西利裝飾後即可上桌喔 !!
小撇步
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