豐盛早午餐


Hsaio Ping Lo
6 食譜 3 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

現在大家都晚起,又總是不想錯過美好的早餐,於是早午餐開始盛行~自己動手做,簡單又有成就感唷!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
  • 1
    首先製做薯泥-將馬鈴薯洗淨,直接放入冷水鍋中,約蓋過馬鈴薯的水面,開始中大火煮滾至15~20分鐘,以筷子插入馬鈴薯試其熟度,若軟透即可取出。將皮剝除,加入8g奶油後攪拌,再趁熱倒入約40cc鮮奶,拌勻壓碎馬鈴薯即可。最後撒上洋香菜即可~
  • 2
    洋菇洗淨切厚片,以奶油6g下鍋炒香,雞蛋加少許鹽及鮮奶拌勻,倒入鍋中轉中小火,迅速用筷子順時針畫圈(同歐姆蛋製作),約8.5分熟即可熄火準備盛起。撒上黑胡椒即可~
  • 3
    厚片吐司對切成三角形,將雞蛋1顆與鮮奶20cc混合在碗中拌勻,吐司雙面平均浸泡,剩餘的奶油每片約4g先下鍋,將沾取蛋液的吐司下鍋油煎,中火微焦即可。上桌時可撒上糖粉~
  • 4
    壽喜牛肉片不加油下鍋煎熟即可。上桌前撒上少許鹽巴能有效提出鮮味~
  • 5
    黃金番茄對切,拼在餐盤內可助色彩豐富與解膩~
小撇步

糖粉、奶油、鮮奶的量,可依據喜好程度增加~

備註:一人份約500大卡已唷!!!

2013/12/13 發表 1.4 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Hsaio Ping Lo
6 食譜 3 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多早午餐的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

豐盛早午餐 現在大家都晚起,又總是不想錯過美好的早餐,於是早午餐開始盛行~自己動手做,簡單又有成就感唷!