養樂多媽媽 40 食譜 5 粉絲 追蹤 海鮮蔬菜煎餅 描述 大人小孩都愛的煎餅。 最棒的是....可以清掉冰箱中一些些少少的菜菜!! #家常菜 #煎餅 104 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 韭菜 少量 蝦仁 10隻 紅蘿蔔 少量 中筋麵粉 半斤 雞蛋 1顆 鹽 少許 豬肉片 少許 飲氧品 5大匙 步驟 中筋麵粉+雞蛋+五匙飲氧品+少許的鹽+水 全部混合再一起 韭菜切小段,紅蘿蔔刨成絲再加上蝦仁,全部攪拌均勻。 火鍋肉片(比較薄,必較容易熟)放進蔬菜麵糊中拌一拌。 起油鍋,切記鍋子燒熱再加油,油熱了再下鍋煎,這樣就不沾鍋子了!! (用不沾鍋煎也很OK!!) 完成後試吃一下鹹度,不夠鹹可以再調一碟醬油醋,沾著吃喔!! 超讚的!! 小撇步 如果是用一般的鍋子,要等鍋燒熱再加油,油燒熱後再煎,要煎到"恰恰"微焦才好吃喔! 冰箱用不完或用剩少少的青菜都可以加進去麵糊裡。 6,335 瀏覽 2013/11/26 發表