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海鮮蔬菜煎餅

海鮮蔬菜煎餅

描述

大人小孩都愛的煎餅。

最棒的是....可以清掉冰箱中一些些少少的菜菜!!

104 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 中筋麵粉+雞蛋+五匙飲氧品+少許的鹽+水
全部混合再一起

    中筋麵粉+雞蛋+五匙飲氧品+少許的鹽+水 全部混合再一起

  • 韭菜切小段,紅蘿蔔刨成絲再加上蝦仁,全部攪拌均勻。

    韭菜切小段,紅蘿蔔刨成絲再加上蝦仁,全部攪拌均勻。

  • 火鍋肉片(比較薄,必較容易熟)放進蔬菜麵糊中拌一拌。

    火鍋肉片(比較薄,必較容易熟)放進蔬菜麵糊中拌一拌。

  • 起油鍋,切記鍋子燒熱再加油,油熱了再下鍋煎,這樣就不沾鍋子了!!
(用不沾鍋煎也很OK!!)

    起油鍋,切記鍋子燒熱再加油,油熱了再下鍋煎,這樣就不沾鍋子了!! (用不沾鍋煎也很OK!!)

  • 完成後試吃一下鹹度,不夠鹹可以再調一碟醬油醋,沾著吃喔!!  超讚的!!

    完成後試吃一下鹹度,不夠鹹可以再調一碟醬油醋,沾著吃喔!! 超讚的!!

小撇步

如果是用一般的鍋子,要等鍋燒熱再加油,油燒熱後再煎,要煎到"恰恰"微焦才好吃喔!

冰箱用不完或用剩少少的青菜都可以加進去麵糊裡。

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