苏格兰蛋
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1 1）肉粹 （前一天腌制好，隔天用） 2）面包糠 3）两个水煮蛋 -
2 将肉粹压扁放在手掌上，把水煮蛋放在上面再包起。
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3 将包好的肉蛋沾上蛋液后，再将面包糠覆盖整个肉蛋
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4 热油锅准备好之后，把肉蛋放入锅内以高温油炸至金黄色。
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5 捞起，使用厨房纸巾沥干多余的油份。之后，切半，趁热吃，棒及了！！
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6 酥脆苏格兰蛋完成啦 ！
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