苏格兰蛋

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份量2人份

食材

水煮蛋 2粒
肉末 适量
面包糠 适量
  • 1 1)肉粹 (前一天腌制好,隔天用) 2)面包糠 3)两个水煮蛋
  • 2 将肉粹压扁放在手掌上,把水煮蛋放在上面再包起。
  • 3 将包好的肉蛋沾上蛋液后,再将面包糠覆盖整个肉蛋
  • 4 热油锅准备好之后,把肉蛋放入锅内以高温油炸至金黄色。
  • 5 捞起,使用厨房纸巾沥干多余的油份。之后,切半,趁热吃,棒及了!!
  • 6 酥脆苏格兰蛋完成啦 !
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2013/11/26 發表 3,532 瀏覽

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