[金門高粱飄香料理]酒香焗扇貝

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帶貝兒子去超市逛逛,兒子看到扇貝說,媽媽我要吃扇貝,只好忍痛把它下來,因為真的好貴,5顆約200多塊真的好貴,但是寶貝要吃當媽的一定是買給他吃哦。
我把它用金門高粱酒38度來料理,讓扇貝更加美味和鮮甜。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

扇貝 5顆
金門高粱酒38度 1匙
和露醬油 2匙
奶油 10g
  • 1 扇貝、金門高粱酒38度、和露醬油準備好。
  • 2 扇貝的殼洗淨攞盤。
  • 3 鍋中放入少許的奶油熱鍋,再放入洗淨的扇貝煎。
  • 4 煎至兩面稍微上色後,再放入和金門高粱酒38度和露醬油煮至收汁。
  • 5 煮好的扇貝放入洗淨的殼中即可上桌
  • 6 金門高梁以清澈透明,質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞, 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感,確保有甘冽香醇的餘韻,除了能飲用也可拿來入菜。
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*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

2013/11/14 發表 2,537 瀏覽

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