[金門高粱飄香料理]酒香焗扇貝
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帶貝兒子去超市逛逛，兒子看到扇貝說，媽媽我要吃扇貝，只好忍痛把它下來，因為真的好貴，5顆約200多塊真的好貴，但是寶貝要吃當媽的一定是買給他吃哦。
我把它用金門高粱酒38度來料理，讓扇貝更加美味和鮮甜。
食材
扇貝
5顆
金門高粱酒38度
1匙
和露醬油
2匙
奶油
10g
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1扇貝、金門高粱酒38度、和露醬油準備好。 -
2扇貝的殼洗淨攞盤。
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3鍋中放入少許的奶油熱鍋，再放入洗淨的扇貝煎。
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4煎至兩面稍微上色後，再放入和金門高粱酒38度和露醬油煮至收汁。
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5煮好的扇貝放入洗淨的殼中即可上桌
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6金門高梁以清澈透明，質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞， 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感，確保有甘冽香醇的餘韻，除了能飲用也可拿來入菜。
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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