【吃丁酒解饞●正港麻油露骨雞】

習俗
丁酒文化已慢慢形成台灣一大盛事
『北天燈 ．南烽炮．中丁酒』
早期社寮地區在農曆一月有以紫南宮為中心的「吃丁酒」習俗
每年農曆正月十五這一天凡當地人家在前一年裡家中有添丁者
要在正月十五拿閹雞來祭拜感謝紫南宮土地公
●此湯汁濃稠麻油香醇味美
雞肉中蛋白質含量高容易吸收
有增強體力強壯身體之作用
肉質軟嫩煮至露骨醉心迷香於濃稠味
毫無準則的就是無法自拔地愛....