Cranberries icebox cookie 紅莓牛油曲奇


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很喜歡紅莓曲奇,材料及做法非常簡單,只需數分鐘就準備好麵團,放雪櫃雪一小時就可以切片焗曲奇,零失敗,而且吃不停。

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原文出處:
http://thesugarlicious.blogspot.hk/2013/11/cranberries-icebox-cookie.html

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
70g
12.5g
12.5g
75g
25g
適量
  • 1
    首先將牛油用打蛋器/刮刀壓至軟身。
  • 2
    入糖霜混合,攪拌成膏狀。
  • 3
    分三次加入已篩過的麵粉,榛子粉及杏仁粉混合,不用太大力,只要混合好就可以。
  • 4
    最後加入紅莓乾混合。
  • 5
    用保鮮紙包住,可以捲成圓形,長方形又或者正方形,放入雪櫃雪一小時定型。
  • 6
    取出後大約0.5厚度切片。
  • 7
    放入預熱170度的焗爐焗20-25分鐘。
2013/11/12 發表 4,751 瀏覽
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