芝司水煮蛋

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份量2人份

食材

鸡蛋 2-4粒
芝司片 1-2片
紫菜 2-片
  • 1蛋,芝司片,紫菜
  • 2将蛋冲洗干净,冷水量須蓋蛋两寸以上。然后以中火煮10分钟。
  • 3煮好之后将鸡蛋切半,把蛋黄取出来。
  • 4把芝司切成小片,紫菜剪条状。
  • 5把所有小块状的芝司都放入蛋黄洞口里,再将另一面鸡蛋给盖上。之后,使用2-3层的紫菜条把蛋包住,以确保经过融化的奶酪不会流出来
  • 6将油锅用中低火烧热,然后翻炒几分钟,让芝司完全融化。
  • 7起锅后,把蛋切开。你可看见那融化的芝司会慢慢的流出…
  • 8闻起来有股淡淡的紫菜香气,再搭配一口芝司蛋,真的很美味~
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2013/11/12 發表 6,782 瀏覽

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