『金門高粱飄香料理』~醬燒菱角雞翅
『金門高粱飄香料理』~醬燒菱角雞翅
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從小就很喜歡吃菱角，現在又是菱角的季節，
讓我想到 如果用菱角來燒雞 應該還不錯....
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
雞翅
6支
菱角
1台斤
薑
4片
青蔥
2支
清醬油
3大匙
冰糖
3大匙
金門38度高梁酒
半瓶蓋
-
1準備材料，菱角及雞翅先洗淨備用，雞翅切成二節。 -
2薑切成四大片，青蔥不切，直接綁起來。
-
3在鍋內放入250cc的水，水滾後放入薑、青蔥及調味料及金門38度高梁酒半瓶蓋，放入雞翅及菱角，魯約一個半小時後，開大火將湯汁收乾即可。
-
4金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞，一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。
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小撇步
@金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
