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『金門高粱飄香料理』~肉片菱角湯

『金門高粱飄香料理』~肉片菱角湯

描述

現在正是吃菱角的時候,菱角的鬆鬆的口感,配上肉片的香味,真是配丫...冬天來了 就是要來碗熱湯

108 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 菱角只用肉的部份,我是直接買熟的,腰內肉切薄片,青蔥切碎花,薑切絲。

    菱角只用肉的部份,我是直接買熟的,腰內肉切薄片,青切碎花,切絲。

  • 水滾後,放入薑,再放入肉片,再倒入金門38度高梁酒去腥,起鍋前再加入菱角及青蔥即可。

    水滾後,放入,再放入肉片,再倒入金門38度高梁酒去腥,起鍋前再加入菱角及青即可。

  • 高粱也被稱為「白酒原料之王」 。 金門島上絕佳的水質、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件。金門高梁酒承襲古法技術所製造,因『清澈透明、質地純浄、芳香濃郁』而著名。

    高粱也被稱為「白酒原料之王」 。 金門島上絕佳的水質、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件。金門高梁酒承襲古法技術所製造,因『清澈透明、質地純浄、芳香濃郁』而著名。

小撇步

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

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