『金門高粱飄香料理』~肉片菱角湯
描述
現在正是吃菱角的時候，菱角的鬆鬆的口感，配上肉片的香味，真是配丫...冬天來了 就是要來碗熱湯
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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菱角只用肉的部份，我是直接買熟的，腰內肉切薄片，青蔥切碎花，薑切絲。
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水滾後，放入薑，再放入肉片，再倒入金門38度高梁酒去腥，起鍋前再加入菱角及青蔥即可。
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高粱也被稱為「白酒原料之王」 。 金門島上絕佳的水質、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件。金門高梁酒承襲古法技術所製造，因『清澈透明、質地純浄、芳香濃郁』而著名。
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
