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Yawen Sung
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【家宴 佳宴】甜蜜滋味 酥脆棉花糖搭燒蕃薯

【家宴 佳宴】甜蜜滋味 酥脆棉花糖搭燒蕃薯

描述

秋意涼,心情或許多變善感,但幸福卻俯拾可得:綿白的棉花糖,外面被烤得略為酥脆,一口咬下卻仍能驚豔其中的柔蜜,底層再搭配香濃的蕃薯泥,這就是秋天的簡單幸福!
更多關於親子廚房與歡樂時光的組合食譜,
請參見 【家宴 佳宴】:http://homeparty.pixnet.net/blog

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份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將蕃薯蒸熟,去皮,搗成泥!

    將蕃薯蒸熟,去皮,搗成泥!

  • 所有材料(不含棉花糖)充份混合,平鋪在烤盆上。

    所有材料(不含棉花糖)充份混合,平鋪在烤盆上。

  • 鋪上棉花糖,放入預熱175度的烤箱,烤25分鐘,表面呈微微的焦糖色就可以囉! 
** 趁熱能吃到剛烤好的酥脆外皮便是最佳享用時機喔!**

    鋪上棉花糖,放入預熱175度的烤箱,烤25分鐘,表面呈微微的焦糖色就可以囉! ** 趁熱能吃到剛烤好的酥脆外皮便是最佳享用時機喔!**

小撇步

加點柳橙汁,可以讓這道甜點更有層次感,而不會只有截然單一的甜!

這道甜點可以事先準備喔:底部蕃薯泥製作完成後可以保鮮膜包起來放在冰箱,等到客人吃得差不多時,再鋪上marshmallow入烤箱,客人就能吃到剛烤好帶著恰好酥脆感的外皮,柔密內餡的完美甜點了!

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Yawen Sung 68 食譜 208 粉絲

生活就是一場饗宴 用心 就能讓賓主盡歡 雖然是愛好自由的射手座,卻沒想到飄泊意外成了宿命。婚後隨著老公帶著二個寶貝天涯四處趴趴走。從讀書時代就酷愛美食,沒想到這個愛好成了與孩子之間的最佳溝通橋樑。 部落格:https://servusaustria.net/ 臉書:https://www.facebook.com/myKidchen

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