南瓜鬆餅[泰山橄欖油]

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泰山有機橄欖油食譜.可當早餐,早午餐或下午茶甜點. 很好吃哦! 快來試試

食材 (2 人份

南瓜 100g
低筋麵粉 150g
泰山有幾橄欖油 35cc
牛奶 75cc
1
15g
5g
萊姆酒 5cc
  • 1 南瓜蒸熟,用果汁機打成泥狀
  • 2 準備麵糊, 麵粉篩過+鹽+糖攪拌,再加入橄欖油,蛋攪拌. 最後加入牛奶, 萊姆酒攪拌均勻. 麵糊呈現流動液體狀,拉起麵糊,會成直線狀慢慢落下即可
  • 3 步驟2麵糊加入南瓜泥攪拌,蓋上保鮮膜放置約30mn
  • 4 中火加熱平底鍋(不粘鍋的), 舀ㄧ匙麵糊放入鍋中(麵糊以垂直方式落到鍋中), 至表面呈現出多孔泡泡即可翻面煎約40秒(依麵糊厚度而異)
  • 5 完成數個 pancakes 後, 趁熱食用. 加上鮮奶油,蜂蜜或蜂糖漿,加上些水果裝飾即可. 搭配杯café 或茶.
  • 6 特選泰山有機橄欖油作為料理. 1 有機認證,符合CNS國家標準和歐盟品質規範 2 通過西班牙皇家品嘗師認證 3 採低溫24 小時鮮榨 4 產地歐洲原裝進口. 選好油,健康美味有保障
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小撇步

可不用萊姆酒, 食材配方有些改變:加香草糖粉1包,糖改為25g 其他不改變. 甜度請自行調整.
【泰山健康好理由 】分享食譜抽好禮!
*活動網站: http://pr.icook.tw/taisun
*瞭解泰山: http://www.taisun.com.tw/

2013/11/03 發表 5,413 瀏覽

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