[金門高梁飄香料理]乾煎梅花排佐百香果醋

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這星期買了一大塊梅花肉請老板幫我切厚片,只要東西新鮮怎麼料理都是好吃,再搭配起金門38度高梁酒後,肉多添增了酒香,吃時只配片小黃瓜及沾點百香果醋,口感特別且不油不膩喔^^!!

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

厚切梅花肉 2大片
百香果醋 1.5大匙
小黃瓜片 1條
調味料
金門38度高梁酒 2-3大匙
海鹽 少許
  • 1 備料
  • 2 將梅花排放入鍋中乾煎逼油兩面金黃熟後
  • 3 再放入調味料
  • 4 成品上桌囉^^!!
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小撇步

1.所有調味料均依個人喜好增減
2.果醋依個人喜愛的口味增酌

2013/10/28 發表 2,223 瀏覽

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