三杯雞丁杏菇 --時間淬釀的甘露之味
三杯雞是常見的家常料理，冰箱也有杏鮑菇，那就加在一起煮吧。三杯指的是麻油、米酒、醬油，有了淬釀日式和風昆布醬油，讓整道菜畫龍點睛，平凡料理也變得好不一樣，滋味就是鮮美，一家大小都說好吃極了。
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食材
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1 1. 熱鍋加麻油，放入薑絲略炒香。 -
2 2. 加入切丁的雞胸肉拌炒。
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3 3. 加入切丁杏鮑菇拌炒。
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4 4. 八分熟時，加入淬釀日式和風干貝醬油、米酒。
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5 5. 起鍋前再加入九層塔。
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6 6. 即可盛盤上桌。
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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