【安永鮮物】紅目鰱魚湯

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鮮美的魚湯,給你一天的溫暖!

紅目鰱全年皆可捕獲,秋季及冬末春初為主要盛產期,冬末春初時期的魚體大而肥美,是行家饕客首選,肉較紮實有彈性,有別於秋季產期的魚肉較鬆散偏軟。

採買鮮美的紅目鰱→ http://goo.gl/ivB1UJ

食材
紅目鰱
一尾
薑絲
適量
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    將準備好的清水倒入鍋中煮至沸騰
  • 2
    接著放入紅目鰱,以大火煮至沸騰
  • 3
    移除魚湯表面的雜質,再適量加入薑絲及鹽巴調味
  • 4
    轉至中火,煮3-5分鐘即可起鍋
  • 5
    食用時,用筷子輕輕掰開,紅目鰱的整片魚鱗就會自動脫落
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小撇步

1.記得烹煮紅目鰱時不要去除魚的外皮。
2.可依個人喜好,適量灑上胡椒粉,增添香氣

採用獨家日本Cells Alive System 細胞活存技術保鮮,
解凍後的食材,即使烹調後口感仿佛現撈。
安永生鮮-安心、鮮美、便利
http://www.anyongfresh.com/anyongfresh/

2013/10/11 發表 5,978 瀏覽
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