陳敬昂 7 食譜 1 粉絲 追蹤 咕咾肉 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 主食材梅花肉 100g 主食材洋蔥 20g 主食材鳳梨片 50g 主食材青椒 15g 主食材辣椒 1/4條 主食材太白粉 1/2碗 調味料白醋 100cc 調味料糖 120g 調味料鹽 1/8茶匙 調味料番茄醬 2T 醃料鹽 1/4t 醃料胡椒粉 少許 醃料香油 少許 醃料蛋 1T 醃料太白粉 1T 步驟 梅花肉切1.5公分厚片加入醃料抓勻,在沾上太白粉,備用。 青椒,辣椒,鳳梨片,洋蔥切片備用。 起油鍋160‵C,將肉以小火炸約1分鐘,再用大火炸約30秒,撈出瀝乾備用。 加入(2)所有材料,以小火炒軟,再加入所有調味料,待煮滾後,放入作法(3)的肉,以小火翻炒即可。 1,409 瀏覽 2013/10/10 發表