酷辣~ 墨西哥辣椒醬

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辣椒醬成品 ,辣度直逼五級, 香辣誘人,拌飯拌麵皆可 , 炒菜也相宜。
以下材料為2罐果醬瓶的量

份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
墨西哥辣椒
10顆
蒜頭
一碗
小魚乾
一碗
豆豉
一碗
橄欖油
2大匙
調味料:蠔油
2大匙
沙茶醬 糖
各1大匙
2匙
  • 1
    將辣椒和蒜頭一起放入果汁機中攪碎
  • 2
    乾鍋 以小火把小魚乾炒乾盛盤
  • 3
    倒下橄欖油炒香豆豉後再倒入辣椒泥和調味料一起拌勻
  • 4
    步驟4
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2013/10/09 發表 6,205 瀏覽
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a year ago