酷辣~ 墨西哥辣椒醬
酷辣~ 墨西哥辣椒醬
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辣椒醬成品 ,辣度直逼五級， 香辣誘人，拌飯拌麵皆可 ， 炒菜也相宜。
以下材料為2罐果醬瓶的量
份量
10
人份
時間
90
分鐘
食材
墨西哥辣椒
10顆
蒜頭
一碗
小魚乾
一碗
豆豉
一碗
橄欖油
2大匙
調味料:蠔油
2大匙
沙茶醬 糖
各1大匙
鹽
2匙
-
1將辣椒和蒜頭一起放入果汁機中攪碎 -
2乾鍋 以小火把小魚乾炒乾盛盤
-
3倒下橄欖油炒香豆豉後再倒入辣椒泥和調味料一起拌勻
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4步驟4
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