營養夾饅頭

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饅頭不只是可以夾蛋

也可多方面料理

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

白饅頭 1個
豆干 1個
小黃瓜 1/3個
火腿 1.5公分薄片
1/2顆
玉米(玉米罐頭) 2大匙量
白芝麻粒 適量
  • 1 將蒸好的白饅頭切半(不切斷保留1/3),豆干切半,小黃瓜切絲,火腿切薄片。
  • 2 將蛋液和玉米粒混合,熱油鍋煎玉米蛋液、火腿、豆干取出備用。
  • 3 把作法2和小黃瓜絲擺入切半的饅頭裡,灑些白芝麻即可食用。
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小撇步

玉米蛋不用煎太熟,保留嫩度。
火腿不要煎太久,會太硬,影響口感。

2013/09/19 發表 4,354 瀏覽

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