營養夾饅頭
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1將蒸好的白饅頭切半(不切斷保留1/3)，豆干切半，小黃瓜切絲，火腿切薄片。
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2將蛋液和玉米粒混合，熱油鍋煎玉米蛋液、火腿、豆干取出備用。
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3把作法2和小黃瓜絲擺入切半的饅頭裡，灑些白芝麻即可食用。
小撇步
玉米蛋不用煎太熟，保留嫩度。
火腿不要煎太久，會太硬，影響口感。
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