營養夾饅頭
食材
白饅頭
1個
豆干
1個
小黃瓜
1/3個
火腿
1.5公分薄片
蛋
1/2顆
玉米(玉米罐頭)
2大匙量
白芝麻粒
適量
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1 將蒸好的白饅頭切半(不切斷保留1/3)，豆干切半，小黃瓜切絲，火腿切薄片。
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2 將蛋液和玉米粒混合，熱油鍋煎玉米蛋液、火腿、豆干取出備用。
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3 把作法2和小黃瓜絲擺入切半的饅頭裡，灑些白芝麻即可食用。
小撇步
玉米蛋不用煎太熟，保留嫩度。
火腿不要煎太久，會太硬，影響口感。
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