豆漿雞肉咖哩

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平常都是用清水來當咖哩飯的湯底,今天改用現打豆漿,讓營養加倍,咖哩更香唷~

食材 (5 人份 60 分鐘

佛蒙特咖哩塊 1盒
玉米筍 10根
南瓜 1/3顆
胡蘿蔔 1條
無糖豆漿 1000CC
洋蔥 1顆
雞肉 2大片
鳳梨 1顆
  • 1 把南瓜.胡蘿蔔一部份挖小圓球.洋蔥切末
  • 2 先炒洋蔥.放入大塊的南瓜及低溫燙過的雞丁
  • 3 移到鍋子用豆漿煮軟後再放入小圓球的南瓜及胡蘿蔔
  • 4 把鳳梨挖空當成容器裝
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2013/09/12 發表 2,917 瀏覽

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