輕食拼盤
這其實是沒有名字的一道私房菜。
是老媽傳授的，重點就是四種顏色的涼拌青菜加上冬粉，老媽版會使用油雞撕成雞絲後擺盤。因為沒買到油雞，所以今天是輕食版。
這道菜通常固定成員會有：蛋皮、小黃瓜、冬粉，其餘的就隨機囉~
食材
蛋
2顆
豆芽菜
1把
小黃瓜
1條(中)
金針菇
1包
冬粉
1塊
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1 1、用不沾鍋煎出蛋皮，起鍋後切絲。 2、所有菜類除小黃瓜其餘川燙起鍋放涼。 3、冬粉泡開後用熱水川湯放涼。
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2 1、依顏色擺盤，冬粉放中間。 2、要吃前再把つゆ淋上去。 3、開動!!!!
小撇步
如果有油雞，金針菇的位置通常是油雞絲。
油雞通常會有雞汁，淋上去會更香唷!!
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