輕食拼盤

蔡仙蒂
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描述

這其實是沒有名字的一道私房菜。
是老媽傳授的,重點就是四種顏色的涼拌青菜加上冬粉,老媽版會使用油雞撕成雞絲後擺盤。因為沒買到油雞,所以今天是輕食版。
這道菜通常固定成員會有:蛋皮、小黃瓜、冬粉,其餘的就隨機囉~

時間

10 分鐘

食材

2顆
1把
1條(中)
1包
1塊

步驟

  • 1、用不沾鍋煎出蛋皮,起鍋後切絲。 2、所有菜類除小黃瓜其餘川燙起鍋放涼。 3、冬粉泡開後用熱水川湯放涼。

  • 1、依顏色擺盤,冬粉放中間。 2、要吃前再把つゆ淋上去。 3、開動!!!!

小撇步

如果有油雞,金針菇的位置通常是油雞絲。
油雞通常會有雞汁,淋上去會更香唷!!

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